红薯窖，曾经的“地下粮仓”！城口人还记得吗？
<p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">红薯窖</p><p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">也就是大家所说的“地窖”</p><p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">不少朋友应该都不陌生</p><p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">它算是一个时代的产物</p><p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">曾经在广大的农村地区</p><p style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;">基本家家户户都有1、2口</p><section style="text-align: center; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;"></section><section style="text-align: center; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;"><br></section><section data-id="93821" mpa-from-tpl="t" style="margin-right: 0.5em;margin-left: 0.5em;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", ";P<section mpa-from-tpl=" t" =""=""><section mpa-from-tpl="t" style="display: inline-block;color: transparent;line-height: 1.75em;"><section mpa-from-tpl="t" style="padding: 9px 2px 6px;border-top: 3px solid rgb(51, 51, 51);border-bottom: 6px solid rgb(51, 51, 51);color: rgb(51, 51, 51);font-size: 38px;font-weight: bold;">01</section></section></section><p style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><p style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">小时候，地窖给我的印象一直都是神秘的存在。每次看见它们被遮挡得严严实实时，总以为是大人们专用来存放宝贝的地方。后来年龄大些，看见人们将红薯等放入存放，也才明白它的用途。</span></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">大多的地窖的构成其实十分简单，找一块土质较硬的地面，挖一个较深的大洞，一般是底部大入口小，跟瓶子一样。</span></strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">地窖有大小之分，小的地窖有时还站不下一个人，大的地窖好比一个大的地下仓库，甚至每次进出还得搭一个木梯。</span></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"></p><div style="text-align:center"></div><p></p><p style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;line-height: 2em;"><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">既然地窖是用来储物的，那么它的位置选择就十分重要了。首先要考虑防水防潮，其次就是方便。</span></strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">因为如此，很多人家的地窖就开凿在自家室内，日常窖口用木板严实掩盖，用时就取掉。</span></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;line-height: 2em;"><br></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">那些在室外的地窖，一般也不会离住宅太远，为了防止雨水，上面一般都会搭建一个草棚子用于遮挡。</span></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;line-height: 2em;"><br></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;line-height: 2em;"><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">除了这些，开凿一口地窖还需考虑土质因素。太软的泥土不行，容易坍塌，太硬也不行，不易开凿。印象中，不少地窖都是开凿在<span style="font-size: 16px;font-family: arial;background-color: rgb(255, 255, 255);">红石谷子地中的。</span></span></strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;"><span style="font-size: 16px;font-family: arial;background-color: rgb(255, 255, 255);"></span></span></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-family: arial;font-size: 16px;background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></span></section><p style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><section data-id="93821" mpa-from-tpl="t" style="margin-right: 0.5em;margin-left: 0.5em;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", ";P<section mpa-from-tpl=" t" =""=""><section mpa-from-tpl="t" style="display: inline-block;color: transparent;line-height: 1.75em;"><section mpa-from-tpl="t" style="padding: 9px 2px 6px;border-top: 3px solid rgb(51, 51, 51);border-bottom: 6px solid rgb(51, 51, 51);color: rgb(51, 51, 51);font-size: 38px;font-weight: bold;">02</section></section></section><p style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><p style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></p><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">地窖储物也有一定要求。</span></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">比如存放红薯时，最好在太阳天下晾晒半天，散温排水降湿，保持红薯表体干燥，这样才能保证在窖内保温防寒，此外还要盖好窖口，注意冷风雨水及老鼠虫害进入。</span></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">地窖在使用中也需要经常清理、维护、消毒。</span></strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">在我印象中，老家的长辈每逢在窖中存放红薯的时，有时会提前在四周撒一些生石灰和硫磺等。还有就是在储取时动作一定要轻。更多窖藏的经验和技术，我知晓不多，大家可以留言分享。</span></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;"><br></span></section><p><mpcpc js_editor_cpcad="" class="" src="/cgi-bin/readtemplate?t=tmpl/cpc_tmpl#1615996616720" data-category_id_list="1|11|16|17|22|24|26|27|28|29|3|31|32|35|36|37|39|41|42|43|45|46|47|48|5|50|54|55|6|7|8" data-id="1615996616720" style="display: none;"></mpcpc></p><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">每年收获的时节，大家将红薯一背一背背进窖中。如果储存得好，甚至一年半载也不会坏。</span><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">同时在实践中，红薯存放地窖一段时间，吃起来还会更甘甜，这也算是窖藏红薯的好处。</span></strong><strong><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">想到这里，真不得不佩服我们祖辈们的智慧。</span></strong></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">地窖除了储藏红薯等农作物，还能存放酒水等。所以在很多人看来，地窖俨然就是一个天然的恒温保鲜储藏室，被看作农耕时代的“地下粮仓”！</span></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><div style="text-align:center"></div></section><section style="margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">时至今日，在农村很多地方还能发现一些地窖的影子。不过它们大多已经被闲置荒弃了，甚至更多已经被填埋了。</span></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;">前几天去高燕耍，偶然在田间看到了一口红薯窖，感触良多。于是才有了这篇文章。</span></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;"><br></span></section><section style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;"><font color="#8b0000">关于红薯窖，你有什么故事么？</font></span></section><section style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;"><span style="font-size: 16px;letter-spacing: 1.5px;"><font color="#8b0000">可以与各位城友分享额！</font></span></section><section style="text-align: center; line-height: 2em; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em;"><br></section><section style="line-height: 2em;margin-left: 0.5em;margin-right: 0.5em;"><span style="letter-spacing: 1.5px;"><font size="1" color="#c0c0c0">来源：梯城云阳</font></span></section>
</section></section> 早就没得了哦。。
太熟悉了
忘得差不多了
渐渐的忘记了
以前老家倒是有，不过老家的房子都塌了
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