【走进庙坝】柴火鸡一条街致富回报村民
“这些山地鸡品质很好，做出来的柴火鸡皮糯，肉质有嚼劲，味道正宗。”57岁的老鹰洞农家乐老板赵国民说。赵国民的农家乐是去年11月正式营业的，他也曾是建卡贫困村民，在外打工多年，除开必要支出，每年存不了几个钱。眼看着当地柴火鸡农家乐越来越多，赵国民和家人商量后，狠下心对新家进行了改造，并学习了制作柴火鸡的手艺。
赵国民说，自开业以来，农家乐生意就不错，每个月能卖出近100只柴火鸡，净收入近万元。“比我们一家原来的收入翻了好几番。”
庙坝镇镇长余鹏江介绍，目前，仅关内村就有11家专门做柴火鸡的农家乐。下一步，预计会发展到近30家。另外，镇政府还要招商引资，在当地建立超市和冷链物流基地，“游客吃了还能打包带走，丰富柴火鸡产业。”
对于柴火鸡的口感和品质，余鹏江说，庙坝镇所有柴火鸡农家乐销售的必须是本地的山地鸡，由专人进行监管，绝不以次充好。
农家乐搭配红色景区成卖点
如今，柴火鸡的生意已成为庙坝镇着力打造的产业。
重庆市革命老区建设促进会副会长张官金介绍，庙坝镇区域位置非常独特，其位于城万（城口—万源）快速路旁，距离城口县城只有19公里，“重庆主城的车早上8点出发，中午12点就能到这里，正好是午饭时间；下午2点出发，晚上6点能到，正好是晚饭时间。”
庙坝镇还有一个特点，这里是红军战斗遗址，是县级重点文物保护单位。张官金说，1934年，红军三十三军二十九团曾攻打盘踞在老鹰洞的当地地主武装。
“下一步，庙坝镇将与红色旅游相结合进行提档升级，让游客除了吃喝玩乐，还能够更多了解历史。”张官金说。
来源：新浪新闻中心网、华龙网、中新网
有空去尝尝 满阔以的
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