中药还能有酸甜苦辣味？城口推出百余种药膳美食
<p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">为推进城口县“大巴山药谷”建设，推介城口县中药材产业，推广城口县药膳系列菜品，昨（15）日，“品味城口药膳 赋能乡村振兴”城口县药膳推介活动举行，各色药膳美食菜品亮相现场。</p><p></p><figure class="image" style="margin: 0.9em auto; padding: 0px; list-style: none; table-layout: fixed; max-width: 100%; width: 650px; display: table; clear: both; text-align: center; min-width: 50px; font-family: 宋体; font-size: 16px; white-space: normal;"><figcaption style="margin: 0px; padding: 0.6em; list-style: none; display: table-caption; caption-side: bottom; word-break: break-word; color: var(--ck-color-image-caption-text); font-size: 0.75em; outline-offset: -1px;">城口县药膳推介活动举行。主办方供图 华龙网发</figcaption></figure><p></p><p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">据悉，药膳古称“食补”，是以药物和食物为原料烹饪加工而成的膳食，是大健康产业中一类重要健康产品。目前，城口县正积极利用当地丰富的食药资源，将道地品质药材和富硒天然食材有机搭配，深入开发道地中药材价值，深度挖掘餐饮美食及文化。</p><p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">活动中，城口县委常委、县工业园区党工委书记张国进现场推介106道集健康与美味于一体的城口药膳美食，葛丸全鱼、香糟白果鸭脯、熊掌山药、茯苓豆腐、城口老腊肉蒸百合等色香味俱全的药膳美食惊喜亮相，展现了城口县中华养生文化的魅力。</p><p></p><figure class="image" style="margin: 0.9em auto; padding: 0px; list-style: none; table-layout: fixed; max-width: 100%; width: 650px; display: table; clear: both; text-align: center; min-width: 50px; font-family: 宋体; font-size: 16px; white-space: normal;"><figcaption style="margin: 0px; padding: 0.6em; list-style: none; display: table-caption; caption-side: bottom; word-break: break-word; color: var(--ck-color-image-caption-text); font-size: 0.75em; outline-offset: -1px;">药膳美食葛丸全鱼。主办方供图 华龙网发</figcaption></figure><p></p><p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">此外，现场还发布了《城口药膳》一书，百余道药膳菜谱向社会推出。中国饭店协会授予城口县“中国•城口药膳地标美食城市”称号，这也是重庆市唯一的“药膳金字招牌”。</p><p></p><figure class="image" style="margin: 0.9em auto; padding: 0px; list-style: none; table-layout: fixed; max-width: 100%; width: 650px; display: table; clear: both; text-align: center; min-width: 50px; font-family: 宋体; font-size: 16px; white-space: normal;"><figcaption style="margin: 0px; padding: 0.6em; list-style: none; display: table-caption; caption-side: bottom; word-break: break-word; color: var(--ck-color-image-caption-text); font-size: 0.75em; outline-offset: -1px;">药膳美食熊掌山药。主办方供图 华龙网发</figcaption></figure><p></p><p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">据介绍，城口是生态资源高地，以其独特的地理区位拥有丰富优质的中药资源、历史悠久的中药文化，且城口人文底蕴深厚，素有中国天然富硒农产品之乡的美誉，城口老腊肉、城口山地鸡、城口食用菌等富硒农产品深受全国食客喜爱，所以以城口中药为食材的城口药膳美食既具食物之美味，又有药物之功效，广受消费者喜爱。</p><p style="margin-top: 30px; margin-bottom: 30px; padding: 0px; list-style: none; font-size: 16px; line-height: 28px; width: 650px; font-family: 宋体; white-space: normal; text-indent: 2em;">下一步，城口县将率先在全市乃至全国餐饮行业开启药膳美食新文化、新体验、新消费，按照大品种、规模化、标准化、品牌化、数字化战略和全产业链发展思路，在传统优势品种扶持、大品种育苗和种植、市场主体引育、产业融合发展等各方面进一步推动城口县中药产业发展，让城口县中药产业、餐饮文化、商农文旅业发展迈上新台阶。</p><p><span style="font-size: 10px;">来源：华龙网</span></p><link rel="stylesheet" href="//bbs.cktcw.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_f5t" id="wcn_editor_css"/>
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