驴肉火烧那些日子

猪儿冲

当说起-驴肉火烧-相信只要在北方生活的人都会有，比较深的印象吧！
在快节奏而有寒冷的北方地带，一到早晚，来上个驴肉火烧，一碗上好的清汤，那是多么的暖心啊～

有幸在重庆遇到北方一带耳熟能详，的-驴肉火烧，原本以为是冒牌货，走进一看是哪个北方驴肉品质


进店看到老板娘在桌上剥大蒜皮，重口味的来了，因为这是驴肉火烧的灵魂额！
在配上香醋，那就是北方人的吃法版本了

老板，给我来份“驴肉火烧”老板
啊，传来一声标准的北方口音，是那么的熟悉
我去，居然还是北方人，瞬间让我给这个驴肉火烧——有了加分的感觉，地道的北方人做驴肉火烧，来了两份
北方的吃法，带到火热朝天，大麻大辣的大重庆，生意怎么样呢？
进店就我一个顾客，老板说这个驴肉火烧，在这里明天才一个月，好多人吃不惯
，据了解驴肉火烧在重庆有几家店面都是她们的，都还不错～




做完，我拿着几粒大蒜，吃了几口，突然感觉找不到往日，北方，那种懵懂无知，似懂非懂，而有高亢的印象了，过往车辆，在脑海里浮现……
在说说这“火烧驴肉”吧，比较有情趣，
“啃”了一半，感觉自己味蕾突然有了180度的，变化，
不挑食的他，往日一惯爱吃北方名吃，什么打卤面啊，水饺啊，驴肉火烧，这些都是乐意不绝的传统名小吃，今天总是差点啥
没加大蒜，还是香醋………难道没有一口大蒜一口火烧吗……………
明明都不是，而是回到南方，地域差异性改变了我们的方方面面……………
感谢，那些年北方驴肉火烧带来的青涩的回忆，与记忆同在～
过往，过往，过往，你过来，我往来
也许多年后还会想起我们被火烧的那些年吧


让没吃完的，留给有灵性的它吃了，不是火烧不好吃，是近些年口味变化太大了……

杨结

不就是肉夹馍吗？

结果果

不过我不吃生蒜

猪儿冲

杨结 发表于 2021-4-10 07:47
不就是肉夹馍吗？

不一样额，你说的是表面

猪儿冲

结果果 发表于 2021-4-10 08:29
不过我不吃生蒜

可以选择不吃

指尖上的幸福

这个好吃，不过我喜欢吃有点肥的那种

猪儿冲

指尖上的幸福 发表于 2021-4-10 10:00
这个好吃，不过我喜欢吃有点肥的那种

确实要带肥的才香