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功效与作用) E9 ]' m# p9 Z9 L
保护眼睛、增进记忆、减缓衰老
/ W8 G6 v2 l, c2 b4 z! n蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
# a! Y9 m& ]) _+ k* o1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。8 d$ @: B1 u" E" i3 v8 }
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。& X1 z) V4 n1 ]* n
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。0 ], \, ?+ c: o
注意事项! w8 F* A) M0 U ^7 ]" e
适宜人群
+ z/ a: `# Z8 F2 f, @( x$ z0 _& b体虚者、心脏病人群
7 e/ H! `5 d R% j$ s禁忌人群0 \3 s9 V9 k) f
腹泻、糖尿病患者等$ Y) k& L* ?8 [: y2 m7 D
食用方法; _, q K& w, ^8 W* ?4 q# d
直接食用0 r. P$ m G! s; {* d1 N
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。* P/ f5 A% x. ^0 }% n9 O
制做果酱0 y4 b7 I! N" C% ^& A) x" @0 ^
将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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