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功效与作用
- x& x3 t* p% J9 b4 f保护眼睛、增进记忆、减缓衰老6 U' U- N' D3 [ K" w* R! W- R& @
蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。( s$ G/ ~6 I: U3 t' _" E
1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。5 n3 P* O4 a @! L
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。. x _! W" M; K) C# s) Q. Q
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
/ C5 l" N) c [6 b注意事项! r/ A6 r7 C2 ]* S/ z
适宜人群
! T5 W! u( m4 ~, ^' _! I体虚者、心脏病人群; R* n& r+ h0 ]
禁忌人群! X S9 b4 q) R
腹泻、糖尿病患者等
- M; }8 N3 E1 E* `/ Z食用方法) L" ^! _0 ^" B0 h' b% e" Z) q# O
直接食用
, @; v% g* Q- c3 k6 G$ n将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。. ^% C/ p; r( x
制做果酱
/ U' b9 X! t3 I% c将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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