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2021年9月17日晚,安徽濉溪县,一所学校部分学生晚餐后陆续出现不同程度呕吐等不良反应,疑似食源性疾患。: h. F* ]6 D& c X1 H. \+ r
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截至2021年9月18日13时,23名疑似食源性疾患患者已痊愈,其余90名学生经医学观察和健康评估,身体健康状况良好,已返校(家)。$ A) R, s* {' b/ C$ {( H
9 h: Y- {, ]8 d" @目前,公安机关已对3名涉事人员进行行政拘留,事件原因正在进一步调查中。
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虽然这起事件的具体原因还在调查中,但我们一定要意识到学校是人员比较密集的场所,学生往往都是集中就餐,一旦出现食物中毒事件,极易造成群死群伤,上述事故就是一个典型例子。
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食品安全无小事,学生吃好是大事,为了保障校园食品安全,我们必须要行动起来
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学校须高度重视食品安全工作,并落到实处:
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3 ?6 B d, ^' N6 ^: {1. 择优选择供校食品供应单位,切实加强对校园食品配送单位的监管。
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2. 加强对食堂从业人员的教育培训,强化其安全责任意识。; a2 t6 c; x9 D* S: w% Y9 R
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3. 选择新鲜和安全的食材,并且要彻底洗干净。9 z5 O& [2 r0 v8 v) Y/ U0 R
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4. 不要松懈对孩子的食品安全教育,让孩子能自觉远离垃圾食品。
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$ K5 R! `; M" K5. 培养孩子良好的饮食习惯,尤其是不挑食,挑食的孩子不喜欢吃饭,饭没吃饱,饿的时候就容易去买零食充饥。
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同时也要教导孩子,管好自己的嘴:# w) _. f- N& `0 u3 R. W0 \/ t
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1. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。- C7 C+ ?7 o: \ t6 Z! J' N2 J
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; a, z p8 z1 w7 c; i( i6 K2. 购买食品时,要注意看其是否腐烂变质,不购买“三无”产品。, s2 D: X: H5 Q$ d' ~1 e/ l* g" Y
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4 Q. ?9 n/ l) h; ^3. 养成良好的卫生习惯:饭前便后要洗手,防止病从口入。
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4. 不喝生水或不洁净的水,最好喝白开水。! F- _% n5 w7 _9 K5 V7 R; u8 b
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5. 要按时起居,健身强体,增强自身免疫力。
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! ?) n: \ o# a' q# o* Y, R万一不慎发生食物中毒,千万不要惊慌失措,应尽快拨打120急救,同时采取以下措施自救:
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; W; f. H' J( l+ \2 f事件发生后,有关部门立即组织专家赶往救治,同时,连夜展开调查,并封存可疑食品,进行送检。
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