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这些果子看起来黄灿灿的很诱人
把果子剥开，里面是银杏果
白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。过量食用或可丧命。为此，应尽量少食，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。据媒体报道，此前，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意……”https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/ ... cog/640?wx_fmt=jpeg);background-size: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">新鲜的银杏果，果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，甚至引起过敏性休克。“白果不建议市民食用，它有一定毒性。”成都市林业和园林管理局相关工作人员表示，作为交通要道边行道树的银杏树，会被定期喷洒农药，而且受过往汽车大量尾气的污染，重金属含量应该不会低。他认为，这些银杏树上所结的银杏果不宜食用。而且路边不时有车辆经过，也易引发交通事故。成都市第二人民医院中医科主治医师尚鹏鑫表示，新鲜的银杏果，果皮中含有刺激性毒素，有很强的致敏性。剥果皮时，刺激性毒素会入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，从而引起接触性皮炎，甚至引起感染。小编提醒：每个人接触到这种有机酸都有可能产生过敏反应。如果有人用手去接触马路边被压坏的白果，或者裸手去掉外皮，就可能会接触到这种有机酸。这时候如果再去摸脸，额头，脖颈，躯干等部位，就会导致躯干多处过敏。除了接触处瘙痒外，有的人会全身出现大量的红斑丘疹甚至水疱。如果一定要吃白果，那么建议大家最好购买经过加工炮制过、熟透的果实。值得特别提醒的是，白果一定要熟吃！安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。熟白果的吃法有很多，但新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3-5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。成都市第二人民医院中医科主治医师尚鹏鑫表示，银杏果最好一次只吃10颗以内，“不能一次吃太多，或长期吃。”尚鹏鑫说，银杏果中毒的症状，轻者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状，严重的会因中枢神经麻痹导致呼吸困难、晕厥，肢体麻木瘫痪，甚至死亡。刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。白果中毒尚无特效解毒方法。家长如果发现儿童食用白果后出现了如上情况，请立即催吐，并尽早送往医院进一步治疗。大家不要盲目食用白果
最好购买经过加工炮制过、熟透的果实
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发表于 2021-9-24 00:00:00
发表于 2021-9-25 15:09:09