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10年来，我国农村义务教育阶段学生营养改善计划这一政策，让学生从“吃得饱”到“吃得营养”迈进。 修齐中学实施营养改善计划的十年时间里，从最初的“鸡蛋牛奶加餐”到现在的“食堂供餐”，小炒肉、番茄炒鸡蛋、尖椒炒牛肉、萝卜炖羊肉……学生的午餐不仅能吃饱，还吃得有营养。校长田华清告诉记者，学生中午只需要支付2元，就能享受丰富的营养午餐。 “我们学校伙食搭配十分均衡，早餐吃得不油腻，中餐增加了肉类，有鸡、鸭、牛、羊，晚餐荤素搭配，一天吃饱了才有力气去学习，有充沛的精力。”修齐中学九年级学生李冬阳告诉记者。 “以前读书都是自己把洋芋背到学校去，自己刨出来、自己去蒸，偶尔父母给我们改善生活，切点肉条，肉条都很少，只有一点点。”谈起自己读书时的经历，学生家长梁芳感慨万千。 让梁芳没想到的是，这样的日子在2011年画上了句号。2011年，我国启动实施农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“营养改善计划”)，下决心改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，让学生从“吃得饱”到“吃得营养”迈进。今年9月30日，财政部会同教育部印发《关于深入实施农村义务教育学生营养改造计划的通知》，进一步提高学生营养膳食补助国家基础标准。 修齐中学在学校学生营养改善计划信息公示栏上，提供的菜品越来越多，菜谱也越来越丰富。学校随时调整营养结构，食堂菜谱一周七天不重样。 在实施营养餐的同时，学校还非常重视食品安全问题，对学生营养餐食材实行“统一招标、统一采购、统一配送”管理，对所有食材实行统招、统购、统配、统送，在仓库间，大米、调料、蔬菜等整齐堆放在架子上，离地面、墙面各20厘米，避免食材发生霉变。全过程监管工人操作、食材储藏、保管留样等流程。除了完善工作制度和硬件设施，学校每年还组织一次食堂工作人员健康体检，上墙公示从业人员健康证、从业证、学生营养改善计划实施措施、实际体验情况等信息，供师生、家长、社会各界监督，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。 来源：掌上城口
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发表于 2021-10-23 00:00:00
