重庆城口：以工代赈项目助力打造亿元冷水鱼产业

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11月28日，记者从城口县获悉，该县蓼子乡借力以工代赈项目，培育壮大生态冷水鱼产业链，生产900吨大规格商品虹鳟、养育3000吨小虹鳟，打造亿元冷水鱼产业。

1 a& Z1 d3 @" j蓼子乡地处九重山与大面山之间的峡谷坡地，最高海拔2570.5米、最低海拔700米，前河在境内流域达120平方公里。在九重山海拔900米的山腰上有两个溶洞，常年流水不断，水温9度-18度，非常适合喂养冷水鱼。
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9 k2 ?1 [  M* K3 t6 f9 ^4 G虹鳟鱼是适应性很强的冷水性鱼类，鱼肉质鲜美,营养丰富，商品价值高。目前，全国需求约18万吨，但市场供应能力仅3万吨，市场缺口大。

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冷水鱼养殖示范基地带动了当地村民就近就业。受访者供图

早在2013年，重庆鲲池农业有限公司(下称鲲池农业)在蓼子乡明安村大田河坝建起49亩标准养殖池，探索喂养虹鳟鱼，并形成年产商品鱼45万斤的产能，实现销售收入1300万元。
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“这些年，我们初步完成了品牌树立，全国大中城市销售渠道已搭建起来。”鲲池农业负责人周兆明称，鲲池农业已具备30万尾虹鳟鱼幼苗孵化能力，可以支撑900吨大规格商品虹鳟产能需求，同时也为3000吨小虹鳟产能留足了发展空间，“实践证明，蓼子非常适合虹鳟鱼养殖，有条件培育成带动乡村振兴的重要产业。”

" e/ d" l/ T  K% g6 p' d0 d“冷水鱼向东，大宗鱼向西。”蓼子乡党委书记刘关林介绍，按照全市推进农业农村现代化“十四五”规划产业布局，蓼子乡立足农文旅融合发展，将发挥中高山溪流低水温低气温资源禀赋，借力以工代赈项目，建设重庆市冷水鱼健康养殖示范基地，要培育生态冷水鱼产业链，打造打造亿元冷水鱼产业。

7 L+ O% B8 R8 y, u/ a+ |' f' @9 S据介绍，当地生态冷水鱼产业链项目由冷水鱼(虹鳟鱼)养殖、冷水鱼深加工、养殖尾水净化三个板块构成。

在养殖板块，蓼子乡依托成熟的孵化能力，扩大大规格虹鳟(3500克/尾)养殖产能，借助“蓼子乡以工代赈示范工程项目”和“三变”改革项目资金，在明安村学堂坪和回田湾、黄石板分别建设自清污高水位冷水鱼养殖示范场，年产大规格商品鱼1300吨，实现产值1亿元。此外，城口全县海拔2000米以上山峰544座，河流734条，其中，流域面积100平方公里以上河流13条。“这些水资源条件可以支撑3000吨以上小虹鳟产能，形成2亿元以上产业规模。”周兆明介绍。
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在生态冷水鱼深加工板块，蓼子乡规划生产三文鱼开袋即食休闲食品、三文鱼精炼食用油、大规格三文鱼开片封装和鱼预制菜等，投产后产值可达3500多万元。

在生态净化养殖尾水方面，鲲池农业利用养殖鱼粪和残饵，实施温室大棚水培有机蔬菜种植、水田种植观花采实游览项目、河滩湿地种养项目等项目。
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此外，城口县发展改革委和蓼子乡还联合推进冷水鱼延伸产业链和渔文旅融合发展，将该项目整体纳入市级以工代赈示范区建设，打造渔文旅融合发展示范区。
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! M' L+ w8 [! G/ P# L7 V在施工现场，记者看到冷水鱼养殖示范基地的配套设施正火热建设中，1.2公里水渠、1.5公里产业路已进入攻坚阶段，企业投资的养殖场已进入建设阶段。到2022年6月，新增的高密度养殖板块将建成投用。
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& D/ t' t3 D9 q2 e6 t“发展了产业，带动了就业。”蓼子乡乡长王生贵称，蓼子乡以工代赈示范工程项目将分三年实施，累计整合投资资金达7000万元，发放劳务报酬1000万元，带动村民务工达400余人次，其中易地扶贫搬迁群众100余人次，最终帮助周边村民实现稳定就业。
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来源:上游新闻