周溪：举办厨艺大赛凝聚奋进力量

小马呀

参赛选手正在制作菜肴。  周溪乡 供图

       近日，周溪乡、县公共资源交易中心联合开展了“技能比赛助力乡村振兴”厨艺大赛。本次参赛队员由周溪乡党委政府、城口县公共资源交易中心、周溪乡三元村选送，共计9支队伍18人参赛。
       活动现场，灶台一字排开，参赛者2人一组，上场烹饪25分钟。比赛中，参赛者带着独具本土农家特色的土鸡、腊肉、干竹笋、洋芋果等农副产品，经过煮、煎、炸、炖、蒸等烹饪方式，酸菜鱼、铁锅炖土鸡、川味红烧肉、创意菜“雪融融”等9道“土味”十足、菜式精致、香味浓郁的美味接连出锅。这些菜品选材不仅是本地农特产品，制作过程也是遵从地道的烹饪方法，凸显乡村特色，别有一番味道。
       通过此次活动，既展现了周溪乡干部群众积极向上、团结奋进的精神风貌，也达到了增进感情、增强凝聚力的目的。下一步，周溪乡将通过各项活动、技能培训提升群众就业创业实用技能，努力营造乡村生态旅游文化的浓厚氛围，进一步助力乡村振兴。

来源：城口新闻网

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