烤红苕，城口街头时常都能碰到！记忆中的味道！

吃货妹

在以前，烤红苕，

一般要冬天才能看见有人卖！

一个大铁皮桶，一辆三轮车，

“红苕、烤红苕”~~

但如今似乎不分季节了，

只要不是太热，

偶尔总能碰到卖的，

不过价格也挺贵的哟！

上次称了2根都是10多块钱

前阵子在楼下见有人卖，

但似乎买的人还不是太多！

或许是天气还不够冷吧~~

但是每次看见它，

心底总会涌出几丝暖意~~

或许在我更多的印象中，

它带给我的暖意很多！

特别是在严寒的冬天，称几根！

握在手里，热和得很！

感觉比带个热水袋还管用。

一般称的时候会附带拿一把小勺子，

吃的时候就一勺一勺舀，

吃上一大个，肚子也饱了，

身上也暖了~~~

 这些长相毫不起眼的红苕，

从泥巴里被挖出来，

从乡间运到城里，

然后进了铁皮炉里，

开始了一场漫长的烘烤之旅。

在高温作用之下，

紧实的表皮开始慢慢有了褶皱，

糖汁一点一点渗透出来

香味渐渐飘散开来，

待红薯的皮肉有些分离，

看起来有些焦黑时，

最简单的路边美味就这样诞生了。

烤红苕算是很多人冬日的慰藉，

当你在寒风里又冷又饿，

只需要来一只热量满满的烤红薯，

就能带来满满的幸福感。

当闻到红薯那朴实甜糯的香气，

心情已经治愈了一半。

一边吹着气，

一边将其轻轻地从中间掰开来，

一股浅浅的热气在极冷的气温下升腾而起，

红薯泥就那样直白地铺在你眼前，

以一种无比阳光明媚的诱人姿态。

轻咬下一口，边吃边不停地哈着气，

它烫人的温度，

却丝毫阻挡不了想咀嚼它的心。

软软的，糯糯的，

甜甜的，沙沙的，

还有，香香的。

记得小时候，

从地里挖出一颗新鲜的红薯，

洗净了削去皮，

咬一口是脆甜脆甜的。

等妈妈在灶屋忙完一家人的饭菜，

捡几个红苕瓮到余温的灰烬中。

饭后用火钳一个个刨出来，

就成了细娃们最爱的饭后甜点！

烤红薯的味道，是童年的味道，

是家乡的味道，是城口的味道。

图文来源于梯城云阳、网络