舌尖上的城口——吃过其中的8种才算真正的城口人

官方团队

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早上来一碗炕洋芋加海带汤

中午一盘子蒜苗炒腊肉，或者党参土鸡汤...

入夜我们一起喝着土灶酒、再来点香肠血粑下酒，摆哈龙门阵，吃不饱再来一碗蜂蜜茶...

带你走进舌尖上的城口

城口老腊肉

提到城口，外地的人便会自然想到城口老腊肉，城口老腊肉无疑是城口的一张名片，肉香味浓、口感好、肥而不腻，故有“城口老腊肉，香飘山内外”的美称。

炕洋芋

生活在城口的祖祖辈辈，走出大山的城口人，对着洋芋有着特殊的情结，不管走了多远，走了多久，说到家乡的洋芋，就会清口水长流，啧啧赞赏一番。带有锅巴的炕洋芋再配上自制的葱辣子，别有一番风味。

城口山地鸡

城口山地鸡，肉质香嫩鲜美，滋补性强，通常放养于自家周边的果园坡地，有天然青饲料和昆虫作为饲料，这种山地鸡再加上城口的党参板栗小火慢炖，汤汁醇厚，营养丰富。

城口香肠

城口香肠，坚持用柴火慢慢熏制，且边熏边翻，不然就没有香味，比起外地那些没经过柴火慢熏的香肠，城口香肠才算正宗的“香肠”

苦荞粑

昔日人们为了充饥果腹，不得已才吃的苦荞粑，今天却成为了市民的香饽饽，而且现在苦荞粑还获得过“中国名小吃”的荣誉称号。

城口蜂蜜

城口蜜源植物丰富，蜜蜂常年定居在高山深处，采集的是奇花异草，酿造出来的蜂蜜，细腻细稠，口感绵润，富含多种对人体有益的营养成分。

椿dian

椿dian，其实就是椿芽，是椿树的嫩叶尖，城口人一般会在春天上山掐取嫩芽，然后用来炒鸡蛋，而且椿芽晒干后剁碎炒腊肉，味道更是郁香。

罐儿饭

还记得在烟雾笼罩的灰坑儿屋里煮那一罐热气腾腾的罐儿饭吗？那是儿时的记忆，最爱那一张金黄香脆的锅巴，至今已有多年没有再吃过了。

霉豆腐

在经济匮乏的年代，各家都会尽量制作一些下饭菜，城口霉豆腐就是其中之一，一般会在冬季制作，用新鲜豆腐发酵生霉再出窝添料，外表一层鲜红的辣椒，内在却是细腻雪白，吃起来鲜香纯美，增进食欲。

城口血粑

每到过春节杀年猪时，城口人就会利用新鲜的猪血和新鲜豆腐加之诸多调味品充分混合做出半球形的血粑，再用柴火慢烘，最后成为城口人民用来招待客人的上等下酒菜。

人的味觉记忆最绵长：

从四岁到终老

始终有个味道会让你日思夜扰，久久牵挂

那就是城口美食

巜悟》

你列举这几样都是让人清口水流一地。