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肉质细嫩的荣昌猪 软糯鲜香的城口老腊肉 当这两张重庆“金字招牌”联系在一起 将碰撞出什么火花？
5月16日下午 第十届畜牧科技论坛—— 畜产品精深加工暨荣昌猪高质量发展子论坛 在荣昌区举行 县委副书记、县长董奕锋应邀参加 并在现场作以 《城口老腊肉“再出发”与荣昌猪高质量发展》 为主题的主旨发言
城口县人民政府与荣昌区人民政府 签订“生猪产业高质量发展战略合作协议” 将推动城口老腊肉与荣昌猪 这两个重庆著名农产品 在协同养殖、科研转化 品牌打造、数据共享 4个方面全面深入合作
城口县与荣昌区签订生猪产业高质量发展战略合作协议。夏一文 摄 荣昌猪 全国著名的三大地方良种之一 品质优良、口感绝佳 城口老腊肉 国家地理标志产品 质地晶莹、醇香四溢 两者的合作 可谓是重庆农产品的“世纪联姻”
●荣昌猪 是我国优良地方猪种，一直以肌间脂肪和风味物质的含量高、猪肉口感好而闻名。现已发展成为我国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一，关系到千家万户，在产业集群化、数字化、科技化方面走在全国前列。●城口老腊肉 作为城口县乡村振兴的举旗产业，一头连接着全国百万吨份额的腊味市场，一头连接着千家万户的增收致富，截至2022年，城口老腊肉年销量超8000吨、产业链总产值超30亿元，将全县60%以上的农户镶嵌进老腊肉全产业链，带动户均增收8000元以上。未来，城口、荣昌将依托“城口老腊肉”品牌、荣昌猪品种、“荣昌猪 城口老腊肉”品质，强化生猪产业科技推广、良繁养殖、品牌加工、数字经济等体系建设，培育1-2个“荣昌猪 城口老腊肉”精深加工国家级龙头企业，形成产业融合度高、优势互补、共建共享的高质量发展格局。
两地将全力推动建设生猪保种育种体系、建立生猪标准化生产基地、有效推进科研平台成果转化、共用标准体系、共推优势产品等9项合作事项。协议约定，城口县政府将全力配合琪金集团在城口各乡镇共建联合养猪示范乡镇，创新“联合养猪”模式，构建“县政府+乡镇政府+村集体+金融机构+琪金公司+农户”的联农带农机制，此次合作项目投资约1亿，分两期建设。一期荣昌猪种猪场建设投资6000万元，设计饲养纯种血统荣昌能繁母猪不低于1500头，纯种血统荣昌后备母猪600头，年出栏荣昌商品仔猪不低于30000头。此外，城口县政府还将全力推动“城口老腊肉”“大巴山硒谷”等公共品牌商标的使用，携手琪金集团，共同打造“琪金·城口老腊肉”品牌。
城口老腊肉。城口县委宣传部供图 城口县委副书记、县长董奕锋介绍，当前城口正全力推动城口老腊肉“再出发”，通过构建完善标准化生产体系、社会化服务体系、质量检验监测体系、品牌保护和营销体系、联农利农利益联结体系“五大体系”，持续做好政策支持、数字赋能、政务服务“三大”服务保障，努力打造百亿级城口老腊肉全产业集群。此次城口与荣昌签定生猪产业高质量发展战略合作协议，翻开了双方优势互补、合作共赢的新篇章，定能让“土特产”焕发出新活力，共同推动城口老腊肉与荣昌猪高质量发展。
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发表于 2023-5-17 19:15:00
