本帖最后由 洋芋果 于 2020-10-6 13:45 编辑
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农家扣肉，是城口人喜爱的美食，色泽金黄，香气扑鼻，肥而不腻，配上一碗白米饭，无论离家多远，无论身处何方，最是一道“家乡味”，让人念念不忘，牵绊一生。张昌军 摄 + }4 k( y; K5 m) B/ C
时光淙淙，四季轮回。那些简单却美好、让人们追寻并挚爱的味道，成为人们对某一时节温暖而独特的记忆。它们是妈妈的味道，是家乡的味道；它们是人间至味，朴实却深情地诠释着人们对这方水土的眷恋。张昌军 摄
2 p# A% S# z: j4 B记忆中的家乡味，可以是一碗下饭的农家扣肉，可以是一口回味无穷的菜板肉，也可以是味鲜汁美的柴火鸡……这些都是城口的这些传统美食，不一定有华丽的外表、昂贵的身价，却因混杂着舌尖上的独特体验和心灵上的难忘回忆让人念念不忘。张昌军 摄 - \; }, D; _8 l- V1 Q5 L: m" U
味，这个字是美食，更是乡愁。城口柴火鸡以城口山地鸡和秘制配方为原料，以桌为灶，以柴火烹饪，做出来的鸡肉香、糯、口感好且不油腻。袁丹 摄
6 J e& L2 \9 g, E, l妈妈的饭菜就是最让人牵挂的人间至味，如今，我们长大了，离家远了，但是，关于家的记忆，一直都在。袁丹 摄 0 ?6 T3 m; V/ z
人间烟火味，最抚凡人心！这是属于城口的味道，舌尖上的味道！袁丹 摄 ; m+ w4 I5 G9 g& s6 l
舌尖上的眷恋，是浓郁的乡愁，儿时最温暖的记忆，往往来自老家厨房和火塘。李万华
8 L- _% W" \1 d2 f一桌丰盛的家乡菜，吃出幸福的味道。孙代兴 摄 % m0 F. r. Z H# U
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来源：城口新闻网 " k+ F, ~9 R$ d; S
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发表于 2020-10-6 13:44:10
