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这阵子，在城口农村，最多的就是红苕了！
每天最多的活路也是挖红苕！
对于农村长大的城口人来说， 红苕算是一个特殊的符号。 大家对它都有再熟悉不过的记忆， 野趣、童趣，酸甜苦辣~~~ 挖红苕、搣红苕、淘红苕， 同时还有去地里割红苕藤当猪草~~
如果上面这些活路你都没坐过的话， 那么你算不上一个地道的农村娃儿！ 大家有多久没亲自挖过红苕了呢？ 锄头还拿得稳吗？
对于很多90、80，部分70后人来说， 红苕可能只当做家里的一种作物， 但是对于50、60后的父辈们来说， 在那贰年，农村普遍比较贫困， 红苕可是作为主粮的， 去学校蒸饭，大半红苕小半米... 甚至听父亲讲过小时候吃不饱饭， 村里小孩经常趁着放牛、砍柴的机会， 饥渴难耐，偷偷去地里偷红薯的经历。 哪像现在农村大部分都拿来喂猪哟！
虽然红苕我们从小吃到大！
但是很少有朋友了解红苕的厉害之处！ 红苕应该怎么吃？ 应该带皮吃还是不带皮吃？ 看完这篇文章你就知道了！
医学有句话“血浊致百病，血净病自消”，可见血液与健康有着千丝万缕的联系。然而随着生活方式的加速，身体里的血液垃圾会堆积。而秋季多吃红薯可以清理血液垃圾，还可以补充维生素A。
从维生素的角度来看，红薯更是极佳的维生素A来源。每100公克含10490IU的维生素A，是补充维生素A的不错选择。而根据食药署食品营养成分资料库资料显示，常见的红肉红薯每100公克热量为113大卡，膳食纤维含量为2.4公克，可谓高纤食物的一员。
这种家常食物就是红薯，它被称为菜篮子里的“冠军菜”。因为红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃，越吃越健康！
/ 辅 助 降 血 压 /
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。
/ 补 气 血 /
红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。
红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
红薯中膳食纤维丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。实验表明红薯对抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，还能加速胆固醇的排泄。所以，如果胆固醇高，就可适当在饮食中加两块红薯。
/ 减 肥 瘦 身/
红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效，这是因为红薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后，能帮助清理肠道内的废物和毒素，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。而且红薯中维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥瘦身的作用。
整合自：高质量生活知识（微信号：gzlshzs）、网络 如有版权异议请联系我们
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发表于 2020-11-11 00:00:00
