为全面筑牢农村食品安全防线，切实防范化解农村食品安全风险，保障辖区群众身体健康和饮食安全，近期，厚坪乡组织开展食品安全专项整治行动，多措并举织密乡村食品安全防护网。

针对乡镇场镇、道路沿线、村口路口流动摊贩分散、流动性强、监管难度大的特点，厚坪乡开展常态化错峰巡查整治。重点排查无照无证经营、露天加工售卖、食品裸露存放、使用劣质食材等违规行为，严厉查处售卖 “三无” 食品、过期食品等问题。同时，现场向摊贩和过往群众普及食品安全知识，督促摊贩规范经营流程、自觉落实经营要求，整治街头食品安全乱象。

农村红白喜事、家庭集体聚餐是食品安全事故易发多发场景。厚坪乡严格落实红白喜事报备制度，建立台账实行动态管理。安排工作人员提前上门开展食品安全指导，对食材采购、清洗加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节严格把关。定期开展乡村厨师安全培训，普及食物中毒防范知识，从源头防范群体性食品安全隐患，守牢集体聚餐安全底线。

对辖区超市、小卖部、农家乐开展全覆盖安全排查。重点检查食品保质期、进货查验台账、食品储存条件，及时清理过期、变质、不合格食品。紧盯农家乐后厨卫生、食材加工、餐具消杀等薄弱环节，督促问题整改，引导经营主体切实履行食品安全主体责任，常态化开展自查自纠，全方位保障群众日常购物、就餐饮食安全。

厚坪乡分管负责人表示：“食品安全无小事，农村更是监管的重中之重。下一步，我乡将坚持问题导向，把食品安全监管融入日常、抓在经常，持续紧盯流动摊贩、农村家宴、村级经营网点等关键点位，做到隐患早发现、早处置。同时加大科普宣传力度，不断提升群众食品安全防范意识，构建群众参与、多方共治格局，牢牢守住全乡群众‘舌尖上的安全’。” 

来源：城口发布