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    【城口故事】人在江湖之初次创业

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    发表于 2021-3-24 14:32:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    我有一个创业群,以前阿天在群里算最活跃的。
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    他在廖记棒棒鸡重庆分公司里工作,负责招商加盟,每天六点准时在群里发消息。开始,群里人对他的消息爱理不理的,毕竟现在招商加盟市场都做乱了,很多都是捞一把就跑。( L2 k" Q; d+ Q9 S" l9 j
    9 x  D4 a8 u$ `# ^# m
    但时间一久,加上廖记的总部在四川成都,四川、重庆的人还是多有了解,群里的很多人开始蠢蠢欲动,跟阿天私聊。
    , e8 I  w7 A; [8 I* X0 }9 I
    7 V4 ]. w5 G$ E去年九月,群里有几位想加盟的,约上我和谭哥,到了阿天工作的在重庆南岸的公司。* K' t/ G/ q1 r( }9 l. C3 J

    6 ]+ |* H  p# _6 W2 z& k谭哥是湖北十堰人,原本在广州一家酒店工作。因为儿子考上了重庆邮电大学,他也到了重庆,闲来无事,了解到这个项目,非要叫上我。3 T0 |) g+ d; {* Z1 Z% Z3 S

    " }- d" G1 z2 N4 d6 @9 u" H我原本对这些不感兴趣,招商加盟多是圈钱运动。不过,架不住谭哥的三番五次的劝说。$ O* ?6 y1 s: x% H) j9 s4 ^
    0 W4 u) G' }3 ?1 Z$ }* {
    去公司了解之后,得知加盟费要7.8万,加上装修,租金,货款,人工,得二十万上下。我开始打退堂鼓,劝谭哥也别干。2 A( \! f) A9 U1 l9 I

    2 N4 u0 w: k" h, b. D$ M, m! e我:“我看还是算了吧!还要周转资金,准备二十万都不一定够!”
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    + W: S! E' a& Y/ R  z% v谭哥:“我觉得还是可以做一做的,按照单店营业额3000,利润对半,半年左右可以回本。你出两万,让你来做店长,负责销售,给你30%的股份。”
    0 F0 B2 G0 C6 h3 K! W
    - V2 \' [* n! c* D我:“你以前在酒店也是做采购,你和我都没有做过餐饮,你的估计会不会太乐观?这店一年也赚不了多少,何必呢?”
    ' |: z& Q: Y. [4 P; L& o
    7 J- H9 V+ B( Q( x" P' _/ F* h) R% E谭哥:“放心吧!没事。主要是我老婆想做这店,她觉得太闲,赚多赚少无所谓。”
    $ _( P, I" X- m4 L
    - x- B; E; }' C9 q9 s+ V$ P我:“二十万对你来说最多算零花钱,可两万现在就是我的全部,我觉得还是要到店里去考察下。”: T, D& O, z; D
    6 a+ J( t# x7 `( W3 \) J, E+ U
    谭哥:“嗯!也对。这样吧!我家附近有几家店,我去观察下它的客流量,大慨能估计出营业额。你也去找几家观察下,对其他品牌的,如紫燕百味鸡,张鸭子等也留意下。”
    ) z# M. X  f9 R* X+ H  m1 F" Q7 b* J1 @
    我:“好吧!等我们做个调查再说吧!”

    , z7 }) n% J$ W* y$ b
    # w3 `. p6 E* |4 w. H! R一连几天,我和谭哥的观察情况大致差不多,得出结论,这个事可以做。
    $ w2 J! p( Z) \+ [' U5 j( v0 D) K3 k) N
    加盟费里包括品牌使用,人员培训,店铺选址。我们准备了一下,九月中旬,过成都培训去了。
    ! M3 n5 `1 E& m4 n/ B" H; T7 N: n$ F7 ], [. f* D, z* B
    当时,一起去培训的是谭哥的老婆,刘姐。她本来是个小学老师。当年跟了谭哥,辞职去了广州,从有了儿子,就一直做全职太太,现在儿子上大学了,她也想发挥下余热。
    , Y- W: }2 n, ?1 r2 N9 p( O3 G5 L6 S
    一期培训的有二十多个,多数是外省加盟的,公司不供货,需要学习卤制技术。认识了几位,吴江和田小妹来自四川自贡,是一对小夫妻;马叔来自陕西,一家来了五个学习。华姐就一个人,来自湖北。
    5 y% J. z# \* z6 \  a
    & y4 z0 M2 X6 N其中,华姐也是湖北十堰人,跟刘姐特聊得来。因为四川和重庆主城地区由公司供货,所以我们只需要学习后期制作就可以了。
    ; u. i% [# |- I* u' Z! t5 L) R" t0 C4 A0 C/ _9 X
    一周后,我们就回来了,然后又招聘了一个收银员,一个切配。0 h5 E+ a- O8 l, z: N
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    准备了一段时间,国庆节当天开业了。因为开业半价,每天的营业额都在四千左右。一周后,恢复原价,营业额就只有一千左右了。, r, _  h0 R2 _/ _
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      q  X6 y6 o! o2 `# M/ k- H' I# x我们都急了!这样下去,迟早赔光。7 V8 P: t- K4 ]# b& Y, t, n
    ; ]& ~1 |5 C0 u  Q6 C  }* s' b
    谭哥开始发挥他的优势,跟阿天混熟了,也请他们经理吃饭,喝酒,唱K。几板斧下来,情况基本清楚了!
    8 z3 @1 m4 U% O2 h
    7 g& {6 F" D5 C4 C
    我们加盟的原来不是正宗廖记,廖记早就分家了,现在就品牌使用权还在打官司。
    3 f: T& i- Z3 F: X1 ^" a
    , @. t7 r4 M/ C) r他们创始人是一对兄妹,妹妹去世,后把股份转给了儿子。发展到现在,舅舅想做加盟,侄子只想做直营,起了纠纷,分了家。跟华生圆和沁园是一家分出来的类似。
    & r2 t9 [; Y3 V9 N3 T" X- y+ d! J2 l
    不过,分家后,舅舅的加盟做的一般。侄子的店却越做越好,越开越多。舅舅就急了,非说品牌是他注册的。打起官司后,舅舅的公司进入恶性循环,越做不好,越不用心;越不用心,越做不好……4 s/ B: W7 r* C1 ^( i9 s

    + X& ^& O4 R. ^# ]7 j4 V连阿天他们都是想的招商一个赚一个的钱,没有长远规划,都想跳槽。舅舅就想干脆通过大量招商赚到钱,然后做冷冻品市场,进入超市。  q! z& S9 H5 A

    : d& T7 g. P. I. t后来,供货时断时续。加上店旁边第三家就是紫燕百味鸡,对面是张鸭子,马路斜对面是直营廖记棒棒鸡,生意每况日下。1 G$ |& e- `5 L- X* F9 \/ c

    - k0 k' f/ U! {+ a& @0 _而且,在侄子的廖记公司办的卡,我们店里又无法使用,渐渐的失去了消费者的信任。1 ^8 J5 \# e* P) T
    一个月后,店就关门了。谭哥赔了几万,我最后也只拿了几千回来。
      u5 y7 W+ q' P' n
    . k2 M4 y, O+ \4 O2 c$ p我们上当了?" [) I0 [( t+ n1 U" M
    - i) _2 k, \3 Z; w8 ]7 K) a; R5 F
    我觉得不是,当时我们考察的就是侄子的店铺,而不是我们要加盟这家。况且后来了解到吴江和马叔做的还不错。而华姐不久嫁了人,也就没做,自当别论。" f' U0 B. V! q; _+ u" e0 |

    1 D  N0 E2 J% b! d- X& S: l+ |- N直到今年,阿天的一句话,点醒了我。# e2 {; q/ Z1 p
    4 C) {( H9 q$ o  K3 K( s2 [
    “创业不在项目,在于人!”
    4 k" p4 l9 b7 O1 T1 k! _2 |6 Q) f( {7 ?& G

    . l  K& F8 Q! E) y. `4 R" p9 t, [
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    发表于 2021-3-24 21:41:50 来自手机 | 显示全部楼层
    祝你好运哈
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    发表于 2021-3-24 22:11:08 来自手机 | 显示全部楼层
    真不错' g5 K* r8 \% M
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    发表于 2021-3-24 22:12:09 来自手机 | 显示全部楼层
    希望能更好
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    发表于 2021-3-25 00:45:26 来自手机 | 显示全部楼层
    加油加油8 H) h2 O- }. g/ ^. F
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    发表于 2021-3-25 06:56:35 来自手机 | 显示全部楼层
    加油加油
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