【城口故事】人在江湖之初次创业

江小渔

我有一个创业群，以前阿天在群里算最活跃的。

! M2 ~3 z- O; Z; H" I# k% g- m2 }他在廖记棒棒鸡重庆分公司里工作，负责招商加盟，每天六点准时在群里发消息。开始，群里人对他的消息爱理不理的，毕竟现在招商加盟市场都做乱了，很多都是捞一把就跑。
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但时间一久，加上廖记的总部在四川成都，四川、重庆的人还是多有了解，群里的很多人开始蠢蠢欲动，跟阿天私聊。
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去年九月，群里有几位想加盟的，约上我和谭哥，到了阿天工作的在重庆南岸的公司。

4 ?* C2 w; b0 Y  z& ?( w: j谭哥是湖北十堰人，原本在广州一家酒店工作。因为儿子考上了重庆邮电大学，他也到了重庆，闲来无事，了解到这个项目，非要叫上我。

% U/ m5 L4 N$ l5 E% |我原本对这些不感兴趣，招商加盟多是圈钱运动。不过，架不住谭哥的三番五次的劝说。
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4 B5 Y1 J! c9 K去公司了解之后，得知加盟费要7.8万，加上装修，租金，货款，人工，得二十万上下。我开始打退堂鼓，劝谭哥也别干。

我：“我看还是算了吧！还要周转资金，准备二十万都不一定够！”
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谭哥：“我觉得还是可以做一做的，按照单店营业额3000,利润对半，半年左右可以回本。你出两万，让你来做店长，负责销售，给你30%的股份。”
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我：“你以前在酒店也是做采购，你和我都没有做过餐饮，你的估计会不会太乐观？这店一年也赚不了多少，何必呢？”
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9 |) i" O+ r/ Z, b) z! x8 M& d谭哥：“放心吧！没事。主要是我老婆想做这店，她觉得太闲，赚多赚少无所谓。”

我：“二十万对你来说最多算零花钱，可两万现在就是我的全部，我觉得还是要到店里去考察下。”
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8 S; N, ~% Y" u- j谭哥：“嗯！也对。这样吧！我家附近有几家店，我去观察下它的客流量，大慨能估计出营业额。你也去找几家观察下，对其他品牌的，如紫燕百味鸡，张鸭子等也留意下。”

+ ]0 W& a( ~% l% J) f. S' g) K8 k我：“好吧！等我们做个调查再说吧！”

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一连几天，我和谭哥的观察情况大致差不多，得出结论，这个事可以做。

加盟费里包括品牌使用，人员培训，店铺选址。我们准备了一下，九月中旬，过成都培训去了。
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当时，一起去培训的是谭哥的老婆，刘姐。她本来是个小学老师。当年跟了谭哥，辞职去了广州，从有了儿子，就一直做全职太太，现在儿子上大学了，她也想发挥下余热。

1 N# `% M4 l2 {/ t- _一期培训的有二十多个，多数是外省加盟的，公司不供货，需要学习卤制技术。认识了几位，吴江和田小妹来自四川自贡，是一对小夫妻；马叔来自陕西，一家来了五个学习。华姐就一个人，来自湖北。
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3 [. i+ d0 b' T5 W' b8 r1 |其中，华姐也是湖北十堰人，跟刘姐特聊得来。因为四川和重庆主城地区由公司供货，所以我们只需要学习后期制作就可以了。
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  P1 M8 E2 i: j& t一周后，我们就回来了，然后又招聘了一个收银员，一个切配。
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准备了一段时间，国庆节当天开业了。因为开业半价，每天的营业额都在四千左右。一周后，恢复原价，营业额就只有一千左右了。


我们都急了！这样下去，迟早赔光。

7 Y1 ~- V6 l! {谭哥开始发挥他的优势，跟阿天混熟了，也请他们经理吃饭，喝酒，唱K。几板斧下来，情况基本清楚了！

我们加盟的原来不是正宗廖记，廖记早就分家了，现在就品牌使用权还在打官司。

他们创始人是一对兄妹，妹妹去世，后把股份转给了儿子。发展到现在，舅舅想做加盟，侄子只想做直营，起了纠纷，分了家。跟华生圆和沁园是一家分出来的类似。

7 r/ J+ H; t) O# ?  Y不过，分家后，舅舅的加盟做的一般。侄子的店却越做越好，越开越多。舅舅就急了，非说品牌是他注册的。打起官司后，舅舅的公司进入恶性循环，越做不好，越不用心；越不用心，越做不好……
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连阿天他们都是想的招商一个赚一个的钱，没有长远规划，都想跳槽。舅舅就想干脆通过大量招商赚到钱，然后做冷冻品市场，进入超市。
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/ ?2 o1 N, _- t8 M% F4 |$ I后来，供货时断时续。加上店旁边第三家就是紫燕百味鸡，对面是张鸭子，马路斜对面是直营廖记棒棒鸡，生意每况日下。
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! ^. G' u9 G# R1 _$ M% d而且，在侄子的廖记公司办的卡，我们店里又无法使用，渐渐的失去了消费者的信任。
0 d3 y- Q1 D! O% T: B一个月后，店就关门了。谭哥赔了几万，我最后也只拿了几千回来。
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* |: E$ d6 k" f我们上当了？
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我觉得不是，当时我们考察的就是侄子的店铺，而不是我们要加盟这家。况且后来了解到吴江和马叔做的还不错。而华姐不久嫁了人，也就没做，自当别论。

直到今年，阿天的一句话，点醒了我。
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+ H" y& t$ I: N$ X9 N/ s: l“创业不在项目，在于人！”
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东方龙

祝你好运哈
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你不知道的

真不错
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王德军

希望能更好

夏先菊

加油加油
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张无忌

加油加油