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如果你常去超市、菜市场买菜， 最近可能有一个明显的感受： 猪肉价格降了！
春节之后， “二师兄”仿佛坐上了“滑梯”， 全国猪肉平均价格一路下行。 上周（4月5日—4月11日） 重庆市重点监测的生活必需品价格中 猪肉、蔬菜、禽蛋、粮食价格下跌
重庆猪肉价格下跌
市内生猪出栏增加，猪肉供应充足，猪肉价格继续下跌。据监测，上周白条猪批发价29.14元/公斤，周环比跌6.66%；后臀尖批发价36.00元/公斤，周环比跌4.00%；上周超市精瘦肉零售价格为51.83元/公斤，周环比跌3.34%；上周农贸市场精瘦肉零售价格为53.50元/公斤，周环比跌6.02%。受生猪饲养成本上涨，季节性消费淡季等多种因素影响，预计我市猪肉价格或将继续呈下跌态势，但下跌空间有限。 据农业农村部监测，3月29日-4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格33.95元/公斤，环同比已连续11周下降。另，2021年第14周(4月2日-4月9日)，全国批发市场猪肉价格33.84元/公斤，相较第3周价格高位时的47.51元/公斤，降幅达28.77%。且自第10周以来，猪肉环比价格呈加速下跌态势。截至4月14日14时，农业农村部监测数据显示：全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.46元/公斤，也就是15.73元/斤，比13日下降1.3%。“一字头”价格将是常态
分析师：长期来看价格仍存在下滑空间
4月14日，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥接受了采访。
当提到部分地区的猪肉价格已重回“一字头”时，李国祥称：“这是好事，这叫恢复常态。过去三、五十块钱一斤猪肉的价格，才是极不正常的。”
在李国祥看来，这一轮的猪肉价格下降，主要是因为生猪产能恢复，上市量也明显恢复了。
“首先是国家有政策鼓励，其次是对非洲猪瘟的疫病防控摸索出经验了。另外，现在养猪是高利润、高回报，大家都想赚这个钱，就扩大生产了。”
另一分析师李素杰的观点和李国祥相似。
李素杰认为，在非洲猪瘟发生后，生猪及能繁母猪存栏损失较为严重，导致市场供应量减少，生猪价格高涨，从而带动养殖盈利增加。面对丰厚的盈利空间，养殖单位们纷纷复产。根据生猪生长周期推算，2020年下半年，产能开始释放，2021年产能进一步释放。
“前期养殖盈利处于高位，养殖端扩产积极性较高，在疫情无大面积爆发情况下，后市产能或逐渐释放，生猪和猪肉供应量增多。”李素杰认为，长期来看，未来生猪产能仍在逐步释放，市场供应量逐步增多，生猪价格处于下行周期，生猪及猪肉价格仍存下滑空间。
从短期来看，李素杰称，4月份大猪仍未消化完，需求疲软，市场涨价乏力，猪肉价格或涨后下滑。
网友评论 网友们对于这波降价 也是切身感受到了： 红烧肉立马安排起！
你最近买的猪肉多少钱一斤？
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发表于 2021-4-16 00:00:00
发表于 2021-4-16 17:14:14
