香烤五花肉是每个客人来店必点的经典款,肥瘦相间的五花肉,在烤架上滋滋响,油花四射,油脂满溢还释放着诱人香气。
等一面烤得焦黄的时候就要翻动啦,全程自己烤,想吃焦香的还是嫩滑的,全凭自己本事。
五花肉烤得微微焦黄的时候杀伤力最max,皮酥肉香还带有脆脆的口感,特别是猪皮和肥肉的部分,耐嚼又油香满口腔,完全抵挡不了啊!
可以直接吃,也可以配上调料、也可以包上生菜,左边黄色是黄豆粉,右边红色的是辣椒面。
黄豆粉特别推荐给不能吃辣的盆友们,黄豆和花生混合成粉末状,其中还保留了花生的颗粒感,略带甜味,蘸上这个还能给肉降温,不怕烫口。
蘸上酱料包着生菜一起入口,解腻100分~
牛肉是点单榜上排名第二的,瘦肉较多,不喜欢吃肥肉的同学可以选择。
椒香牛肉,看名字就知道自带火辣效果。记得不要烤太过,不然会柴了口感就没那么好。
像小编这种无辣不欢主义者,哪怕是辣牛肉也还要再滚上一圈辣椒面!悄悄告诉你,一面蘸上辣椒面,一面蘸上黄豆粉,一口送下去口感丰富层次十足!
这里的羊排更是无与伦比,脂肪入口即化,肥而不腻瘦肉鲜嫩不柴,肉汁四溢,在整个嘴中久香不散,大口吃羊肉大口喝酒,简直是深夜福音!说真的,每次烧烤不点鸡中翅,感觉人生不完整啊~
上好的鸡中翅全部都是我的,不要和我抢!
鸡翅最好吃的部分首推鸡皮!鸡皮和鸡肉之间的软糯胶质,完全被火逼了出来,加上滑溜溜的鸡肉,人间美味好嘛!
直接上手开撕,根本顾不上淑女形象啦~
这家店真的是Plus贯彻到底,烤排骨也是给了超大一块,完全没在care,食肉兽表示非常满意!
排骨用的是肋排,中间只有一块骨头,轻轻一咬就脱骨,吃起来很方便。排骨里还饱含汁水,蘸上黄豆粉真是吃到停不了惹~
准备加点菜品,居然在菜单上发现烤猪尾巴,这在烧烤店真的很少见!马上叫上一份来试试。
猪尾巴也同样烤到焦香,直接上手啃。猪皮全部都是胶质,内在糯外在脆,口感很丰富。
不知道有多少人对烧烤小馒头念念不忘,表层金黄微微裂开,这样的小馒头最好吃。
和万年好CP炼乳相遇,缠缠绵绵的勾搭,直接把口水都逼出来!
喜欢吃炒饭的集美们也有福音啦,火四爷家的炒饭小编硬是干了两大碗。
炒好的米饭吸收了外婆菜的咸香滋味,搭配上爽口的新鲜蔬菜,脆的脆、韧的韧,吃起来满口生香。