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功效与作用
9 X- M- C7 J6 ~7 \9 |! l7 ^, P, V保护眼睛、增进记忆、减缓衰老
, k9 l( h- w7 e5 @7 O6 C. J+ @+ n蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。" S* o& M8 Q( Z. z5 k: ~2 g, a2 k
1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
$ |0 h( s- A3 D3 d; x! u% W2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。7 v, B; l+ l, A; y
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
; L2 h! Y9 o7 t" v$ q- O注意事项
3 p3 Q2 v7 U5 F适宜人群( f4 B/ @" V u6 c
体虚者、心脏病人群 ~3 d( t7 J0 e2 _
禁忌人群- ^9 T7 [( P, h
腹泻、糖尿病患者等
/ j. |# A Y+ y% B1 C7 d3 |+ r, V食用方法
! R: r2 I& \ Q6 A直接食用
- |8 Q2 {! }: F8 [! T5 ?将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。4 @. k4 r. r$ K& K7 b
制做果酱* Z1 Z9 _: [$ C7 n% \
将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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