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功效与作用/ U, f. Q) M# m/ w
保护眼睛、增进记忆、减缓衰老' T' ^6 V$ ~' j: N8 ~" l+ J
蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
. W. O7 T5 c/ o( O3 R6 h1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。. j9 V- v6 U0 v" E, V) @/ @6 c
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。& b9 k3 ?0 e+ Z! p
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
8 `3 H& [3 ?" L% L注意事项* p& ^4 m$ k& G0 L: h# \; Y
适宜人群
! F- P/ j! C( z3 J7 }% G体虚者、心脏病人群
$ u( s* e1 M% c/ k" q0 r禁忌人群
3 b. ?: H* C) L/ o+ P" `1 a4 f2 [腹泻、糖尿病患者等( ^! s- Y/ C( ~& J, Q) Q8 P' C
食用方法
" W3 y9 b ~6 z1 t0 u2 t直接食用/ P4 T8 `+ [6 y4 @+ M- ?
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。
7 N9 t+ `% \' g' W: p$ }, s制做果酱
8 D7 k9 Z. Q# K5 e9 m将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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