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功效与作用
. r4 O3 t6 A4 T& W7 O保护眼睛、增进记忆、减缓衰老' |# s" H8 C# v1 t+ [) S% s/ i2 a
蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
" O- c1 p- u0 I8 f% Y7 a1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。/ z) [9 B2 i$ s q
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。2 o2 E$ ]# q: B6 a* d
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
' I3 R, C0 e, U; h注意事项
& Z! g" T" p3 N4 W* ^适宜人群
1 z$ h; T/ z3 X4 L! u体虚者、心脏病人群
9 o$ m4 }8 c4 Q" ^+ e# V禁忌人群' x7 q- |) R3 g1 p0 ~
腹泻、糖尿病患者等
9 G- ~. s9 V- A# T; |食用方法; G$ i8 Y- `+ X/ ?" C
直接食用
$ F4 i2 F' p1 ]5 g6 ^" R' n0 L将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。0 u0 H, z8 a" }1 d( P
制做果酱
4 v$ f$ E' F3 f将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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