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功效与作用
; a# x" r4 J9 c8 [1 q保护眼睛、增进记忆、减缓衰老
$ N, ~% f. @5 |$ I4 N8 K Y蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。! L4 ]7 G1 {# S, c
1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。( S$ c O b5 m
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。6 c4 n. X1 x, A+ L' }
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
$ J9 }1 X2 ]8 V0 ~5 V, s3 z+ i注意事项5 E1 \( T; E/ C) u' R* s! X" m
适宜人群
( ~! |4 D9 r" E体虚者、心脏病人群
8 V( Y; h2 L3 J+ u禁忌人群
+ r8 S- q! y! l% ^7 e( \腹泻、糖尿病患者等
. J* e3 v c" o1 D% _食用方法
q1 Z' O0 e8 c9 P直接食用: t6 V. Q, ?7 j
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。
. f8 _7 y2 O! f! i* ~制做果酱
, ^: P# E! Z+ W2 ?0 g* x7 o# T将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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