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2021年9月17日晚,安徽濉溪县,一所学校部分学生晚餐后陆续出现不同程度呕吐等不良反应,疑似食源性疾患。; U7 p1 r, B& C/ \4 J, w
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截至2021年9月18日13时,23名疑似食源性疾患患者已痊愈,其余90名学生经医学观察和健康评估,身体健康状况良好,已返校(家)。
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" J! {4 I8 l8 F4 V8 Z( H1 }% @目前,公安机关已对3名涉事人员进行行政拘留,事件原因正在进一步调查中。
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1 A4 T+ l1 ~5 }& q# `/ n虽然这起事件的具体原因还在调查中,但我们一定要意识到学校是人员比较密集的场所,学生往往都是集中就餐,一旦出现食物中毒事件,极易造成群死群伤,上述事故就是一个典型例子。
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食品安全无小事,学生吃好是大事,为了保障校园食品安全,我们必须要行动起来9 ~% o f y7 _$ {
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学校须高度重视食品安全工作,并落到实处:
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4 a X( e! H4 u* A/ `4 P1. 择优选择供校食品供应单位,切实加强对校园食品配送单位的监管。8 F; g! O- R4 v9 w
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2. 加强对食堂从业人员的教育培训,强化其安全责任意识。
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3. 选择新鲜和安全的食材,并且要彻底洗干净。, B1 \( ]4 u& b X
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% }) u1 k/ C# O9 L; s4. 不要松懈对孩子的食品安全教育,让孩子能自觉远离垃圾食品。
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5. 培养孩子良好的饮食习惯,尤其是不挑食,挑食的孩子不喜欢吃饭,饭没吃饱,饿的时候就容易去买零食充饥。
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同时也要教导孩子,管好自己的嘴:
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& s5 G' C/ J0 @1. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。& T# N$ C+ A R/ C, ]: [
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E2 m; Z+ {; e. V* R: H3 r- m2. 购买食品时,要注意看其是否腐烂变质,不购买“三无”产品。8 D1 y0 g* W# U, l- n6 j4 O
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3. 养成良好的卫生习惯:饭前便后要洗手,防止病从口入。+ @# {* J$ u9 R6 d: u' t
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4. 不喝生水或不洁净的水,最好喝白开水。
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5. 要按时起居,健身强体,增强自身免疫力。
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* v# n# O. T: _万一不慎发生食物中毒,千万不要惊慌失措,应尽快拨打120急救,同时采取以下措施自救:/ z4 b! T$ N4 \6 r; E" x$ Z
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5 D# K8 j. I. j7 E' O1 ]事件发生后,有关部门立即组织专家赶往救治,同时,连夜展开调查,并封存可疑食品,进行送检。
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