7月23日上午，重庆市武隆区山水原乡美食评选活动在武隆区【大航口】饭店隆重举行。
5 F9 p! {4 r4 v" D8 K! M7 ~5 L% W" ~0 b# B
“民以食为天”，美食永远是百姓最关注的焦点，此次美食评选目的就是让武隆百姓感受武隆美食的魅力，打造出城市美食名片，助推餐饮业发展。
c8 l% u- F0 x4 y$ }" n" C 8 x& R& f2 e3 e* u- Z
: j9 j# ?0 v: B; o" X8 U此次评选为专家现场打分阶段，品鉴团评委由重庆专业美食专家及武隆区餐饮协会成员组成，现场试吃，共试吃10道菜品：椒麻鸡、碗碗肥肠、菜豆花、鯢凤养生汤、碗碗羊肉、白马米粉、清蒸包圆、酸汤鱼、蕨粑腊肉、荞巴汤圆。品鉴团从观感、口感、营养卫生、地域特色、创新技术和文化内涵6方面对每道菜品进行综合评定。从试吃菜品的摆盘造型、介绍，可以看出参评商家十分重视此次活动。
. E6 Z7 M* [$ E0 C
% E; z+ l$ d2 y! T% ]
f1 t7 f5 I2 W6 m# z H. e D2 v& \9 A+ O! F
/ `; n0 U7 A& t% P' ?' y* U) [
: `# `6 m5 ?: L9 T, p/ Z3 k8 O. Y$ X) j n- b( `3 ~
5 `6 U6 ~2 l9 T; [
! v! l# G8 }! d+ E3 X. S# w
8 P" x2 ?# d# h- a1 [
7 p. n' h. q+ |# v; h6 @. u
美食从来就不只是食物 美食总是有乡愁的 它们身上烙印着非常鲜明的地域标志 是当地人心照不宣的暗号 你觉得哪道菜是你心中的“武隆味道”呢？ 5 W# R& C8 K! ^" |! _
| 
Archiver 手机版 小黑屋 爱上城口APP-城市品质生活服务商
( 渝ICP备18015742号-1 )
发表于 2022-7-25 11:08:24
