开展技能培训 助力脱贫攻坚——我县重庆火锅调味培训班正式开班

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7 ?5 D- Q7 g. D10月12日，我县2020年第45期重庆火锅调味培训班正式开班。

    据了解，本次培训由县就业和人才服务局和天坤城口职教中心联合举办，培训时间为期8天。培训内容主要包括火锅底料炒制、高汤制作、配料选取、食材搭配及菜品腌制等。培训对象来自全县各乡镇街道想从事火锅行业的建卡贫困户和非贫困户，共计80余人。
    培训课上，来自重庆餐饮协会的火锅师傅现场教授学员们火锅佐料的搭配方法，学员们围在操作台四周，认真观看老师教学，现场气氛热火朝天。
5 X( A& d  s9 V+ n0 z& `    “希望通过本次培训，学到一些技术，回去开一家火锅店，把味道做好点。”参训学员莫明贵说。
    今年以来，县就业和人才服务局和天坤城口职教中心联合举办技能培训45期，培训工种包括小面、电工、焊工、厨艺等，培训人数达2000余人次。培训班的举办，进一步拓宽了贫困劳动力的就业渠道，真正让贫困劳动力掌握一技之长，让技能不足的劳动者实现技能提升，更好地适应社会发展需求。下一步，我县还将继续开展多种形式的职业技能培训，全面提升贫困劳动力就业和创业能力，助力脱贫攻坚。



来源：城口新闻网
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