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我有一个创业群，以前阿天在群里算最活跃的。2 S* |" y; \ m, P: N
6 S5 w* K' w8 c+ r4 w, j, \; J4 M4 |他在廖记棒棒鸡重庆分公司里工作，负责招商加盟，每天六点准时在群里发消息。开始，群里人对他的消息爱理不理的，毕竟现在招商加盟市场都做乱了，很多都是捞一把就跑。
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8 q% U* d+ r! e6 F/ Q# o! A但时间一久，加上廖记的总部在四川成都，四川、重庆的人还是多有了解，群里的很多人开始蠢蠢欲动，跟阿天私聊。8 \6 a- O0 e" N' @8 D' ^
6 t8 {% m2 c9 a9 i( P去年九月，群里有几位想加盟的，约上我和谭哥，到了阿天工作的在重庆南岸的公司。
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谭哥是湖北十堰人，原本在广州一家酒店工作。因为儿子考上了重庆邮电大学，他也到了重庆，闲来无事，了解到这个项目，非要叫上我。! ~4 I5 R% m! `1 ]2 e0 [" [
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我原本对这些不感兴趣，招商加盟多是圈钱运动。不过，架不住谭哥的三番五次的劝说。
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去公司了解之后，得知加盟费要7.8万，加上装修，租金，货款，人工，得二十万上下。我开始打退堂鼓，劝谭哥也别干。
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我：“我看还是算了吧！还要周转资金，准备二十万都不一定够！”. }2 B! y9 s2 |, v. B
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谭哥：“我觉得还是可以做一做的，按照单店营业额3000,利润对半，半年左右可以回本。你出两万，让你来做店长，负责销售，给你30%的股份。”
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2 q9 e4 B5 g7 E; S* \; n我：“你以前在酒店也是做采购，你和我都没有做过餐饮，你的估计会不会太乐观？这店一年也赚不了多少，何必呢？”
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; z4 p4 J1 W( h2 I谭哥：“放心吧！没事。主要是我老婆想做这店，她觉得太闲，赚多赚少无所谓。”
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我：“二十万对你来说最多算零花钱，可两万现在就是我的全部，我觉得还是要到店里去考察下。”4 h- {+ M8 W- j
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谭哥：“嗯！也对。这样吧！我家附近有几家店，我去观察下它的客流量，大慨能估计出营业额。你也去找几家观察下，对其他品牌的，如紫燕百味鸡，张鸭子等也留意下。”
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: A$ |, w1 A! f- W0 K) L4 |我：“好吧！等我们做个调查再说吧！”) g$ |( _* {/ Q1 G& o" e! U. Z1 ?) v
0 y% P/ \/ p5 A一连几天，我和谭哥的观察情况大致差不多，得出结论，这个事可以做。
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加盟费里包括品牌使用，人员培训，店铺选址。我们准备了一下，九月中旬，过成都培训去了。
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当时，一起去培训的是谭哥的老婆，刘姐。她本来是个小学老师。当年跟了谭哥，辞职去了广州，从有了儿子，就一直做全职太太，现在儿子上大学了，她也想发挥下余热。* D) s7 k/ ~1 B+ A* g4 P* P
; y& a* A* v+ E$ X0 @: q1 p$ U/ r一期培训的有二十多个，多数是外省加盟的，公司不供货，需要学习卤制技术。认识了几位，吴江和田小妹来自四川自贡，是一对小夫妻；马叔来自陕西，一家来了五个学习。华姐就一个人，来自湖北。. |/ e w# t* i1 T7 `! _
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其中，华姐也是湖北十堰人，跟刘姐特聊得来。因为四川和重庆主城地区由公司供货，所以我们只需要学习后期制作就可以了。3 }- d1 L2 g+ s$ ?3 F2 O9 }
3 T8 g5 G g5 l一周后，我们就回来了，然后又招聘了一个收银员，一个切配。
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: d* L; J4 {! I( Y ?% g准备了一段时间，国庆节当天开业了。因为开业半价，每天的营业额都在四千左右。一周后，恢复原价，营业额就只有一千左右了。/ ~+ l \0 b/ p- W, h$ L7 ]
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$ j& e7 a2 c, u2 `$ i我们都急了！这样下去，迟早赔光。. c7 X4 j2 N6 C3 b6 _
$ A% E% O% s+ B" X# R( J5 w谭哥开始发挥他的优势，跟阿天混熟了，也请他们经理吃饭，喝酒，唱K。几板斧下来，情况基本清楚了！! K( e) l% Y2 J6 J l* t8 `
$ V, @8 I4 I6 \% g. j, S我们加盟的原来不是正宗廖记，廖记早就分家了，现在就品牌使用权还在打官司。
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他们创始人是一对兄妹，妹妹去世，后把股份转给了儿子。发展到现在，舅舅想做加盟，侄子只想做直营，起了纠纷，分了家。跟华生圆和沁园是一家分出来的类似。( S1 A$ t9 v9 t* V
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不过，分家后，舅舅的加盟做的一般。侄子的店却越做越好，越开越多。舅舅就急了，非说品牌是他注册的。打起官司后，舅舅的公司进入恶性循环，越做不好，越不用心；越不用心，越做不好……
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+ u# {# R! t7 G( W7 r' m& M连阿天他们都是想的招商一个赚一个的钱，没有长远规划，都想跳槽。舅舅就想干脆通过大量招商赚到钱，然后做冷冻品市场，进入超市。
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6 j0 J# d# i+ u& Z: `后来，供货时断时续。加上店旁边第三家就是紫燕百味鸡，对面是张鸭子，马路斜对面是直营廖记棒棒鸡，生意每况日下。
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) ?3 Q' Q! L! k9 Z而且，在侄子的廖记公司办的卡，我们店里又无法使用，渐渐的失去了消费者的信任。
, @8 D, G* A! Y4 D一个月后，店就关门了。谭哥赔了几万，我最后也只拿了几千回来。7 V' @3 D/ n2 T, x: U
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我们上当了？
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. u8 n% m, y7 V6 \我觉得不是，当时我们考察的就是侄子的店铺，而不是我们要加盟这家。况且后来了解到吴江和马叔做的还不错。而华姐不久嫁了人，也就没做，自当别论。 k8 V, d7 ~* d6 n( T( e5 ^* ` L
& B( w3 ]% N) ^9 o2 Q: B5 K* n直到今年，阿天的一句话，点醒了我。/ a }+ a$ J; D1 ]: o
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“创业不在项目，在于人！”
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发表于 2021-3-24 14:32:31