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功效与作用
& a; Q1 o1 z* A: u! p& U保护眼睛、增进记忆、减缓衰老2 a& S" U- K `* A5 a
蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
U0 E8 K+ m6 m9 ~. n1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。0 n: z# C) b$ o1 O+ O8 E
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
& `% C0 {, U4 B2 I7 N2 T) i3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。/ _5 O/ }! K: v+ V" J
注意事项
7 i7 U$ Q1 x! u3 ~8 X适宜人群
7 F- H9 O( u1 q+ _, x体虚者、心脏病人群
* K8 Q% p8 V! W- W2 l禁忌人群6 {! q. v9 _5 u. Y( V
腹泻、糖尿病患者等
! a0 ^# {/ t7 M* v9 l* L食用方法" Y/ m, R h* v( ?/ M3 }6 c
直接食用- l! T; V8 Q4 n, K( @% G
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。
# h! ?9 n, ?4 ^- V. b制做果酱
3 ]- ^/ J) g8 [4 q: q将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。5 o7 m. H" B- W% F
4 \& b4 j% Z( ~( r& h% y! j5 K& w4 G. h- k* |- q2 s! P( q0 B
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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