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功效与作用6 D' Z/ p: F2 f% |3 r/ m/ o w
保护眼睛、增进记忆、减缓衰老; ^7 Y/ v( d( N9 S: O8 e. K
蓝莓，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
6 m4 d' v! c* m! R1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。9 W5 Y& D5 a6 g) H% U0 ?
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。. N/ _$ z- T3 {# k6 R) M4 v& B
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
1 h! h" x O/ `, t0 f/ z6 W注意事项
' V# z1 N a) q( u5 P适宜人群) L: b( i2 W' S4 R6 j" q
体虚者、心脏病人群
. ~+ F: _0 B' i: n( m/ O禁忌人群$ } @. T$ j9 Z I: z, [0 L3 p+ v
腹泻、糖尿病患者等/ }- P. G" r3 ^" K8 _1 H2 t
食用方法
$ e# e! C) b6 b直接食用 i7 ~2 G5 T7 Q; W) ]
将蓝莓洗净后，即可直接食用，蓝莓中的青花素是很好的抗氧化剂。
5 }6 b$ ?) K3 M! e: |3 |4 G9 _3 d制做果酱( h/ d5 v( x* J$ J: D' \
将白糖倒入蓝莓中腌制，让果胶渗出，挤入柠檬汁搅拌均匀，调好果酱的酸甜度即可，适量食用可以强化视力，防止眼球疲劳。5 E" H) z m% o: U$ d- e* X, ]) X
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发表于 2021-8-21 11:13:01
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