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麻婆豆腐是豆腐,肉沫,豆瓣酱的完美融合体!那味道真是绝了!
3 x! P/ L5 D7 G/ O) x& d3 ?宝贝一早说要吃豆腐,买个老豆腐烧点不一样的味道!; d/ f% p4 }9 f+ o& f" H# s5 J
准备一块老豆腐,肉沫一小碗,胡萝卜一段,香菇8个,葱姜蒜少许!; U) \. X8 c: R* t k( M
豆腐切块入锅焯水,放碗里备用!0 Z! G6 C5 Z9 G
胡萝卜,香菇切丁葱姜蒜切碎。8 ^' F/ x4 b: U' ?7 O& W
起锅烧油,倒入葱姜蒜,盐,糖,耗油,味精,爆香,然后倒入肉沫,香菇过萝卜丁,再倒入灵魂辅料,郫县豆瓣酱!不停翻炒,炒出香味,倒入适量清水,放入豆腐,翻炒。煮沸,收汁!出锅!撒上葱花
3 R$ a. ^; Y. f2 T: m( a: @一道美味绝伦的麻婆豆腐就做好了!8 y( `% I k$ N6 M- D% \' ^+ [+ u
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