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麻婆豆腐是豆腐,肉沫,豆瓣酱的完美融合体!那味道真是绝了!
3 r! Z7 F2 U/ T- A' Q, @1 \1 }* K宝贝一早说要吃豆腐,买个老豆腐烧点不一样的味道!/ @2 A y5 s+ O
准备一块老豆腐,肉沫一小碗,胡萝卜一段,香菇8个,葱姜蒜少许!
$ V& N1 Y8 g9 i4 {豆腐切块入锅焯水,放碗里备用!
8 c- a( }- m# b7 \胡萝卜,香菇切丁葱姜蒜切碎。
& I4 f# T6 m( |& n: J- O0 M起锅烧油,倒入葱姜蒜,盐,糖,耗油,味精,爆香,然后倒入肉沫,香菇过萝卜丁,再倒入灵魂辅料,郫县豆瓣酱!不停翻炒,炒出香味,倒入适量清水,放入豆腐,翻炒。煮沸,收汁!出锅!撒上葱花1 o, i/ v# o3 V6 L
一道美味绝伦的麻婆豆腐就做好了!
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