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2021年9月17日晚,安徽濉溪县,一所学校部分学生晚餐后陆续出现不同程度呕吐等不良反应,疑似食源性疾患。
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截至2021年9月18日13时,23名疑似食源性疾患患者已痊愈,其余90名学生经医学观察和健康评估,身体健康状况良好,已返校(家)。
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( |; g/ p/ [! A$ A目前,公安机关已对3名涉事人员进行行政拘留,事件原因正在进一步调查中。1 w. Y2 R5 S! @' v
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虽然这起事件的具体原因还在调查中,但我们一定要意识到学校是人员比较密集的场所,学生往往都是集中就餐,一旦出现食物中毒事件,极易造成群死群伤,上述事故就是一个典型例子。4 i0 W$ [1 _, w+ ~* s# H0 N' F& ?
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食品安全无小事,学生吃好是大事,为了保障校园食品安全,我们必须要行动起来+ m- b* M& \1 s4 T* @, O; a
% ^8 Z3 Y; o1 O3 i! s/ {0 _2 g) t- ~学校须高度重视食品安全工作,并落到实处: |3 v- ?( s3 f! J. _
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2 F! d$ {' }4 B* V, H% @1. 择优选择供校食品供应单位,切实加强对校园食品配送单位的监管。
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2. 加强对食堂从业人员的教育培训,强化其安全责任意识。- f6 Q, r! k4 a, M+ K+ ]4 b* r
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3. 选择新鲜和安全的食材,并且要彻底洗干净。# d" Y4 I+ h* I4 g* G- j
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4. 不要松懈对孩子的食品安全教育,让孩子能自觉远离垃圾食品。3 m" S: l& M; y& Z- w
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* W2 z4 q" z) A( P1 M5. 培养孩子良好的饮食习惯,尤其是不挑食,挑食的孩子不喜欢吃饭,饭没吃饱,饿的时候就容易去买零食充饥。8 n8 D# }" `7 t4 S& r9 z2 H
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同时也要教导孩子,管好自己的嘴:
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9 B* o$ p2 w: ]1. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
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2. 购买食品时,要注意看其是否腐烂变质,不购买“三无”产品。
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3. 养成良好的卫生习惯:饭前便后要洗手,防止病从口入。
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+ U3 a* J) I; w" A' L- B, {4. 不喝生水或不洁净的水,最好喝白开水。) N7 Y" B6 L( z! @" l" |
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5. 要按时起居,健身强体,增强自身免疫力。$ j( q* m& ]6 M
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万一不慎发生食物中毒,千万不要惊慌失措,应尽快拨打120急救,同时采取以下措施自救:2 p3 G* k6 u& u! M- U, N
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事件发生后,有关部门立即组织专家赶往救治,同时,连夜展开调查,并封存可疑食品,进行送检。- h v' e/ b8 F' r! k+ N
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