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2021年9月17日晚,安徽濉溪县,一所学校部分学生晚餐后陆续出现不同程度呕吐等不良反应,疑似食源性疾患。8 z+ [$ _" Q0 {' h0 ]7 U! P ]% W9 i
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截至2021年9月18日13时,23名疑似食源性疾患患者已痊愈,其余90名学生经医学观察和健康评估,身体健康状况良好,已返校(家)。
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& \! M4 Q4 w2 S' [, Z! ~. q目前,公安机关已对3名涉事人员进行行政拘留,事件原因正在进一步调查中。$ L# r5 T; \7 i% G& H
* v, e( T! J v# X虽然这起事件的具体原因还在调查中,但我们一定要意识到学校是人员比较密集的场所,学生往往都是集中就餐,一旦出现食物中毒事件,极易造成群死群伤,上述事故就是一个典型例子。
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" c4 [% w5 m4 k' G& Z食品安全无小事,学生吃好是大事,为了保障校园食品安全,我们必须要行动起来3 n* _, ?) z7 J& ?7 C$ T/ K, k
1 g0 m ~- s' S学校须高度重视食品安全工作,并落到实处:
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, M$ U7 Z4 M1 @. e) _7 M1. 择优选择供校食品供应单位,切实加强对校园食品配送单位的监管。- i8 \. l9 ~) r$ b6 F
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2. 加强对食堂从业人员的教育培训,强化其安全责任意识。, R" m9 ^. i j v
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3. 选择新鲜和安全的食材,并且要彻底洗干净。
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$ p+ f/ g' q, S+ H) x5 M9 H4. 不要松懈对孩子的食品安全教育,让孩子能自觉远离垃圾食品。
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" b" [! c1 R/ r- Q! e5. 培养孩子良好的饮食习惯,尤其是不挑食,挑食的孩子不喜欢吃饭,饭没吃饱,饿的时候就容易去买零食充饥。0 ?0 I5 |% w3 w _
$ s1 i% f; K3 R' ?% b) L* J; p5 I同时也要教导孩子,管好自己的嘴:: S( D9 ?) Z3 I2 h4 L6 u& t3 B
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0 F1 [- s* N4 s7 l7 Z1. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
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2. 购买食品时,要注意看其是否腐烂变质,不购买“三无”产品。, R7 o' f$ Q% Y; Q' d
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3. 养成良好的卫生习惯:饭前便后要洗手,防止病从口入。
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' D$ t. O7 K+ y& ^+ h+ K/ m$ G4. 不喝生水或不洁净的水,最好喝白开水。
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5. 要按时起居,健身强体,增强自身免疫力。8 {* }+ s) F6 x- v! u; J U1 N
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万一不慎发生食物中毒,千万不要惊慌失措,应尽快拨打120急救,同时采取以下措施自救:; B1 u' G9 t+ e
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事件发生后,有关部门立即组织专家赶往救治,同时,连夜展开调查,并封存可疑食品,进行送检。
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