7月23日上午，重庆市武隆区山水原乡美食评选活动在武隆区【大航口】饭店隆重举行。 ; \* K8 u+ B! b( a& [
0 M' K% \* ?% M. T$ O# b4 _“民以食为天”，美食永远是百姓最关注的焦点，此次美食评选目的就是让武隆百姓感受武隆美食的魅力，打造出城市美食名片，助推餐饮业发展。 ( D! P' y/ N$ j# m3 a- |7 S' K
- T# @; C+ T. [7 E" N
/ u5 H, D& b3 M" G
此次评选为专家现场打分阶段，品鉴团评委由重庆专业美食专家及武隆区餐饮协会成员组成，现场试吃，共试吃10道菜品：椒麻鸡、碗碗肥肠、菜豆花、鯢凤养生汤、碗碗羊肉、白马米粉、清蒸包圆、酸汤鱼、蕨粑腊肉、荞巴汤圆。品鉴团从观感、口感、营养卫生、地域特色、创新技术和文化内涵6方面对每道菜品进行综合评定。从试吃菜品的摆盘造型、介绍，可以看出参评商家十分重视此次活动。 9 {. u4 h: _4 ^4 U1 E1 C T+ n
$ G9 t$ L. x, @& K7 }7 P8 D/ o
7 k1 C: [6 M P3 a9 q' Y$ q$ `$ _/ n# G% C' y, V; K
' H O+ X+ c2 J0 x Y; V
; P1 `: N, M" M2 |" T" g2 D4 x
# ~- z2 { Q: f/ C( V" }/ v/ V# \) w: ?$ J
$ C& I: G& k; P5 w- ?4 r, U
1 J: n) H0 ^# F$ z& w6 C: x. ?. E
- e& o- J' I' R4 i- ^美食从来就不只是食物 美食总是有乡愁的 它们身上烙印着非常鲜明的地域标志 是当地人心照不宣的暗号 你觉得哪道菜是你心中的“武隆味道”呢？
# W) ^# P! ]+ d% V3 e; l. s | 
Archiver 手机版 小黑屋 爱上城口APP-城市品质生活服务商
( 渝ICP备18015742号-1 )
发表于 2022-7-25 11:08:24
