【新华社报道城口】“老腊肉” 成乡村特色致富“新产业”

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1月4日，在重庆市城口县厚坪乡白鹤村，重庆巴山物语食品加工有限公司的工作人员在打包即将发货的香肠。

重庆市城口县的城口老腊肉，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，获批国家地理标志产品。近年来，当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级，推动城口老腊肉成为促进城口经济发展的支柱性产业之一，带动当地百姓增收致富。

目前，城口老腊肉年产值达8亿元，每年带动1.5万余农户户均增收1万元以上。

新华社记者 黄伟 摄影报道

1月4日，在重庆市城口县修齐镇赵孝春野生食品开发有限公司，工人码放熏制好的腊味。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡红色村，村民何宜香将煮好的城口老腊肉切片。

1月4日，在重庆市城口县坪坝镇新华村重庆美缀美食品有限公司，工人在智能化炕房车间利用升降机将需要熏制的香肠放进炕房。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡白鹤村，重庆巴山物语食品加工有限公司的工作人员在打包即将发货的香肠。

1月4日，在重庆市城口县坪坝镇新华村重庆美缀美食品有限公司，工人在外包装车间利用自动打包机封装腊肉。

1月4日，在重庆市城口县坪坝镇新华村重庆美缀美食品有限公司，工人操作控制炕房内的恒温恒湿系统。

1月4日，在重庆市城口县巴山物语电商超市，主播向直播间的观众展示推销城口腊肉。

1月4日，在重庆市城口县巴山物语电商超市，主播向直播间的观众展示推销城口腊肉。

1月4日，在重庆市城口县坪坝镇新华村重庆美缀美食品有限公司，工人在外包装车间将分割好的腊肉放上自动包装流水线。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡红色村，村民黄由田在展示自家炕房内熏制的腊肉。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡红色村，村民何宜香将煮好的城口老腊肉切片。

这是1月4日在在重庆市城口县厚坪乡红色村拍摄的村民黄由田家熏制的腊肉。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡白鹤村，重庆巴山物语食品加工有限公司的工作人员在翻看炕房内熏制的香肠。

1月4日，在重庆市城口县厚坪乡红色村，村民何宜香（左）向前来购买腊肉的消费者介绍正在熏制的腊肉产品。

1月4日，在重庆市城口县坪坝镇新华村重庆美缀美食品有限公司，工人在操作自动打包机打包腊肉。

1月4日，在重庆市城口县巴山物语电商超市，主播向直播间的观众展示推销城口腊肉。

来源：新华社

腊肉锅

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