【中国质量报报道】重庆市城口县推动城口老腊肉成为促进经济发展支柱性产业

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产自重庆市城口县的城口老腊肉，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺获批国家地理标志保护产品。近年来，当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级，推动城口老腊肉成为促进城口经济发展的支柱性产业之一。目前，城口老腊肉年产值达8亿元，每年带动1.5万余农户户均增收1万元以上。

图为日前，在城口县坪坝镇某食品有限公司，工人在外包装车间利用自动打包机封装腊肉。 黄 伟 摄

《中国质量报》

来源：中国质量报