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    舌尖上的城口——强烈推荐!城口美食,其中一种你绝对没有吃过

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    发表于 2020-4-23 17:41:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    城口
    有山、有水、有美食








    5、渣辣子





    城口人从小吃到大的下饭菜,红辣椒和玉米面的结合,经过老坛腌制,形成了它特有的味道。

    要吃的时候就从坛子里拿出来加油炒熟。渣辣子炒腊肉更是一绝,喷喷香,饭都能多吃两碗!




    6、揣辣子、炒辣椒



    图:重庆城口


    揣辣子和箜洋芋可以说是绝配,一口洋芋加上辣椒,两种口味混合在一起,碰撞出美味的火花。




    炒辣子


    炒辣椒下饭超爽,将辣椒洗干净后直接放在锅里炒,加上作料,简直是下饭神器。当然,吃不得太辣的人不要轻易尝试。






    7、城口老腊肉、香肠





    城口的名片!猪肉被烟熏后,鲜肉变成了焦糖色,再变金黄色,表面覆有一层薄油,晶莹剔透。
    那种香味和口感没啥能替代!不管是煮、炒、蒸,都是让人忘不了的家乡味道








    8、烧烤、烤鱼






    烧烤、烤鱼是城口人吃夜宵的不二之选。烤鱼色香味俱全、鲜嫩可口,烤串有荤有素、咸香美味。








    吃着烤鱼、撸着串,和朋友侃天侃地,江湖气中带着慢节奏的舒适,就像城口的豪情与温柔。


    9、土豆







    城口人热衷一切土豆吃食。不管是煮饭、油炸、炒洋芋、那种美味就不用说了,光想想就流口水!













    洋芋粑粑


    吃上去软软糯糯的,将洋芋去皮后用工具磨烂,然后炕成粑粑,最后切成小块,炒着吃,味道巴适得板!







    如果没有了洋芋


    城口人将会少了份那属于家乡的味道

    如果没有了洋芋

    城口人去外地就少了一份深深得回忆

    再也看不到满大街的洋芋坨坨

    再也想不起妈妈的腊猪脚炖干洋芋片

    感受不到那浓浓的家乡味!





    10、街头小吃






    牛肉饼




    南大街这家牛肉饼
    很多童鞋应该都很熟悉
    酥酥脆脆的饼皮
    一口下去,鲜香微麻
    当早餐,当主食,当零食
    怎么吃都吃不腻






    炸汤圆




    糖和油混合而来的滋味
    可就是那么特别
    裹着浓郁糖汁的炸汤圆
    软糯香甜,百吃不腻




    还有城口步行街的土豆饼、香妃卷、麻辣烫、炸豆腐

    都是咱们城口人心里不舍的味道










    家的味道



    吃遍了城口的味道,最难忘的还是妈妈做的饭菜味道

    每一道菜都饱含妈妈的爱,远在他乡时,最思念的大概就是这份妈妈亲手做的饭菜吧!




    这,就是吃货妹心中城口的味道!
    你,还知道什么城口味道呢?
    你心里的城口味道是哪种呢?


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    论坛元老

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    发表于 2023-2-11 05:57:37 来自手机 | 显示全部楼层
    半夜看美食是一种啥体验
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