城口的春天，是最好吃的季节！

官方团队

春天悄然而至，除了日历上的推演宣告春天到来

气温回暖、朋友圈的春游照片也在述说着春天的故事

在城口的菜市场，遗留的年味正在消散，腊味与鲜味都少了许多，取而代之的是一抹抹绿色！

对于城口人来说，属于一年中最好吃的季节就要到了！

都说城口人爱吃，也会吃，食在精致，颇为讲究。春夏秋冬，四时光景，在城口人的眼中，在特定的季节，就要吃最应季的食物。

今天，就让我们寻一寻春日里的时令美味，品一品这一口春日鲜香~

春天时令野菜

城口的春天之所以是最好吃的季节，是离不开野菜的。

春天和其他的季节不太一样，它是大自然最热闹的时候，万物经过了冬季的寒冷凋谢，都纷纷在春季的雨水中重新焕发生机~

比起赏春，大家也更喜爱“吃春”，在春天里，各种各样的野菜，也让城口人的餐桌活泛了起来。

折耳根

阳春三月应该是一年中最美好的季节了，不仅有姹紫嫣红的山野美景，更有生发其中，顶着泥土气息的各种嫩绿青翠的应时野菜。

鱼腥草，又叫“折耳根”，《本草纲目》记载它：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”

记得小时候，每当这个时候都会和小伙伴们在田间地头寻觅折耳根，此菜味极浓郁，挖来后洗净凉拌，舀一瓢盐、一瓢醋、一瓢熟油辣子，又香又脆，可以下满满一碗米饭。

香椿

每到春季谷雨前后，在香椿树上就渐渐地冒出了嫩芽，让人惊觉，春天到了。

在城口人餐桌上，最常见的便就是用它来炒鸡蛋，这一碗香椿炒鸡蛋，可是一份春季独一无二的美味~

竹笋

接近清明，在竹林中，一颗一颗的小竹笋探出了头，棕色的外衣上挂着雨滴~

在城口人眼中，关于竹笋的吃法也多种多样，有的直接清炒，留住了它原始的口感；有的则是把它洗净然后晒好保存，口感则更加多元。

蕨菜

春季野菜，少不了蕨菜。

每当它上满山头，对于小朋友们来说春天一起去上山采蕨也是一项十分好玩的活动，没一会儿的功夫，就可以采上满满一大袋！

在城口人的餐桌上，一碗香喷喷的蕨菜炒腊肉，不知道要馋死多少人~

城口的春日，最爱的还是餐桌上的那一抹绿色，用舌尖去品味春天的风味。

春日美食是自然的馈赠，每口鲜嫩都饱含着时令的讯息，将万物复苏的美好汇做成一盘，吃在春日，享受美味~

来源：微常宁、网络

吃货妹

吃在城口，春来万物复苏