藏在高观双竹的好藕,从春到秋慢生长,攒足自然养分,每一口都是原生鲜润,不管是脆嫩藕尖还是粉糯成藕,都是家常餐桌的鲜灵滋味。
高观双竹沃土润养,莲藕生长周期格外扎实——农历二月中旬栽种,历经大半年孕育,至农历九月才深挖采收,比外地藕更耐养、养分更足。不催熟、无农残,带着泥土的清润气息,口感自带浓郁藕香,入口清甜无涩,咽下后回味甘醇。
藕尖:脆嫩无筋,自带鲜甜,最适配清炒做法。大火快翻锁住脆感,简单搭配蒜片调味,爽口不柴,鲜劲直冒,一口尝尽春日鲜灵。
成藕:粉糯细腻,炖食绝佳。按这份诀窍做超入味——高压锅大火持续压15分钟,关火后自然放气,藕块酥软不烂,吸满汤汁还留着本身甜香,炖排骨、炖腊肉都鲜到骨子里,老人小孩都爱吃。
坚持每日下午现挖现采,带着刚离泥的鲜活感,不囤货、不隔夜,最大程度锁住营养与口感。每日清晨5点起,县城文东巷农贸市场Z2区03现货开售,每斤仅售8元,性价比拉满,亲手挑选更放心,鲜藕数量有限,早来早尝鲜。
品名:高观双竹鲜藕
地址:县城文东巷农贸市场(鸽子沟) · Z2区03
时间:清晨约6:00开售(为了您心仪的那份,请早!)
价格:8元/斤
莲藕浑身是宝,富含膳食纤维与多种矿物质,健脾开胃还助消化,不管是日常加餐还是家人聚餐,都是健康又美味的选择。趁鲜上新,不妨到文东巷农贸市场Z2区03选购,把高观双竹的自然鲜润,端上自家餐桌~