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年初,粉面部落,又一家新店开张。
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余哥给送了优惠卷,还有会员卡。余哥是重庆城口人,80后,2005年跟着他哥一起到的深圳。' [/ Y# ^3 P7 R% t9 {
) f6 A! Q+ _9 j. c% @) B开始时在工地上班,两年后,在福田区水贝珠宝市场附近做了个小超市。2009年,他旁边的门面被肯德基入住。
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看着肯德基带来的客流量,余哥心里琢磨出来了商机:开一家餐饮店。经过周密计划,加上市场考察。余哥决定开家面馆,单独卖面难以满足客人,余哥又决定增加粉,各种特色小吃。
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. e+ Y4 X: @' I2010年年初,面馆开张,取名:粉面部落。9 ? I8 O- ?* s
! K1 V. P: W' V6 E* U& [) p! A一经开张,生意火爆。除了店里从早忙到晚,每天中午还有大量外卖,主要送给周边的写字楼和服装批发市场。余哥从老家招来的厨师根本忙不过来,他又招聘了两个广东厨师,是汕尾人。然后叫来他老婆,他嫂子,才勉强忙得下来。但是外卖没人送啊!余哥又招聘兼职送外卖。# [8 D: Z% J4 r4 T
& u; H+ Y$ s0 V2 K2011年,我从网上找到了余哥店里的兼职。每天中午做三个小时左右,底薪800,提成5%,每月额外增加一千多收入。, {* \7 s, J6 l: I
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我去的时候,另一个做兼职的是刘云海。他本职工作是安利的直销员,闲着没事时就喜欢吹嘘安利的产品。
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( V" Z O+ _8 l$ e0 n! D有一次,中午忙完,大家都在休息。
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' L. Y9 C, [0 Q4 |“小刘,你说安利的产品那么贵,它到底好在哪里?”: o+ y2 e4 f( {4 Z% e$ D: _! @
' Y# I/ s* t% B3 F余哥看着刘云海拿着他推销的安利杯子喝水,打趣的问道,“你手上的杯子,你卖25块,我5块钱就能买一个。”
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刘云海:“这个杯子质量好呀!摔不坏。”5 M& a( Z; } ~9 Z* P& P5 h
?; s8 o p7 S, J$ M- h余哥:“那肯定摔不坏,你拿的是塑料杯!”; ~+ [ a+ H3 w3 ]* e* k
9 j# d# M0 H5 J# ^" O5 {$ ?! U7 ~刘云海:“可是容积大,密封性好啊!”+ i+ u3 ?9 l0 L1 _
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边说边把杯子接上热水,摇晃起来。结果,没摇两下,“嘭~”的一声,杯子的盖子飞出去了,弄得哄堂大笑。
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刘云海待人确实不错,口才又好。有几次,我都想跟他去听听安利的直销课。但想到,之前跟公司老大一起去听过完美的课,觉得应该差不多,就一直没去。4 ~& f+ U2 h/ W
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不过,他倒把那两个汕尾厨师给忽悠了!
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4 A% V; \: F: r" c* g% c8 G0 d两个厨师,老郭和小李,都是汕尾人。跟着刘云海去听了几次课,开始得了小礼物,后来买了大量安利的产品。此后,几乎每天他们都要到刘云海所在公司听课学习。
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, Q' u! g& g' k公司就在马路斜对面的华通大厦18楼,隔的并不远。有天中午,那两个厨师非要叫我去听课,加上刘云海一直说,我就去听了一次。
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. U p7 a% V; P3 {2 b不得不说,那些讲师确实有激情,跟磕了药似的。从商业环境讲到商业模式,又讲到三商法。讲了直销的起源、发展,安利的简介等等。4 d0 L, N' S5 `, ]4 S
7 q/ o7 p; @- y因为我以前听过类似的课,所以没感到什么意外,也没成为安利的直销员。
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七月,两个汕尾厨师领了工资的第二天就走了,全职从事安利去了。八月,小李的妈妈来店里找他,才知道他的这些事。不过,他妈妈也没办法,不懂直销,也管不了小李。+ ?) \6 t% ]0 z- c
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因为老郭和小李走了,人手不够,余哥又开始招聘厨师。5 Q' ^* F. @" L$ g" p9 W* `+ `
& {& B+ E0 a3 E( y- Z8 E一天晚上,余哥他们准备打烊。来了个应聘的,穿的有些破烂。余哥一问,是徐州人,叫马广来,来深圳一直没找到工作,钱花完了,睡了几天大街。余哥看他身份证,健康证,餐饮行业从事许可证都有,就留下了他。
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0 W+ @# @9 n( Y7 z余哥后来发现他下班后总往公园跑,悄悄跟着他。才发现他是给老郭和小李送吃的,估计这两个人睡了一段时间公园了。不过,这马广来怎么认识老郭和小李的?4 r# [$ H! Z! d4 w4 {
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' ?8 [, c0 ~8 i+ c* w. o第二天,余哥问马广来。
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- n6 L$ @( \! w& u1 E" |“你怎么认识老郭和小李?”% n- M% g- W/ a' H: R
# h% b6 `. ?8 Z6 ~1 m“我来你这应聘的头两天,因为没钱了,就睡在公园里。结果,碰到了他们两个。我早些年也从事过直销,贴进去不少钱,所以蛮能理解他们的。”
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4 \* p0 v! X2 R# f& g0 Q& x“那你为什么要帮助他们?”
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“我说我想找厨师工作,他们说刚从你店里走不久,叫我来试试,或许能行!”" J' L; s% u# j: O) G
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“老马,你还真是懂得感恩呐!他们两个这样下去也不是办法。这样吧!他们有十天工资没结就走了,我等下算出来,你帮我拿给他们,让他们回家吧!”/ s- A" L0 Z% h3 l
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“余老板,你可真是个好老板!我替他们谢谢你,你放心,我一定好好劝劝他们。”- D' Y Z, ~, E0 P+ {
, M8 o8 ^+ g! X3 ^, b5 J; @刘云海后来做保险去了,那两个厨师应该回了家。至于马广来,他已经成为了股东兼新店店长! l( ^$ B* s E `1 S% b
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