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我发来看看，今年我家是不是城口第一个杀年猪吃刨汤肉的。
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近几个月，猪肉的价格让人望而却步，一说到肉，大家都会异口同声道：“吃不起，吃不起……”，好在家里人在年初就在村里预定了一头猪，记得去年买个整猪的价格是十几块块，今年直接买成二十几块一斤。价格虽贵，但肉还是要吃呀，再加上农村的猪肉实在是不好买了。家里人决定今年提前回老家杀过年猪啦。
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- p, a$ ~, q g; S8 i6 a$ ^2 ^$ o$ \因为现在的农村基本上都是老人在家，357斤的大黑猪，家里四个大男人齐齐上阵把才它制服，妈妈们带上小孩子则躲在一旁观看，这热闹的场景好似过年。
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要想吃到这一顿刨汤肉也不容易，早上7点开始忙活得等到中午12点才能吃上。杀猪、打气、去猪毛再将去毛的猪高高挂起，杀猪师傅就开始一顿猛操作，开边、剖肚、砍肉做得分毫不差，帮忙的也是行家，扯毛、理大肠，作动相当熟练。
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, E' |8 H# k) @7 f4 l杀好的猪，就需要根据不同部位，将肉切成条块状，一块块红白花花的猪肉让人看着就食欲满满。# d& {- ^6 M K# a; v
( h8 A2 g; }! e; V( P: O今年你们准备好久杀年猪吃刨汤肉呢？" q0 p. N5 {/ |3 ]7 q; W- y# j
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发表于 2019-11-21 16:36:58
发表于 2019-11-21 16:41:33
发表于 2019-11-21 18:15:10
