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2021年9月17日晚,安徽濉溪县,一所学校部分学生晚餐后陆续出现不同程度呕吐等不良反应,疑似食源性疾患。
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截至2021年9月18日13时,23名疑似食源性疾患患者已痊愈,其余90名学生经医学观察和健康评估,身体健康状况良好,已返校(家)。9 {/ f- a' U( _0 N% w5 J; z8 I
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目前,公安机关已对3名涉事人员进行行政拘留,事件原因正在进一步调查中。
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4 Q7 i; b' s$ m' f: |虽然这起事件的具体原因还在调查中,但我们一定要意识到学校是人员比较密集的场所,学生往往都是集中就餐,一旦出现食物中毒事件,极易造成群死群伤,上述事故就是一个典型例子。
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9 u* Z) @* A7 \食品安全无小事,学生吃好是大事,为了保障校园食品安全,我们必须要行动起来4 t( w3 f. J6 F6 `0 L
$ l& [& Y: h) m& N) v( \( l学校须高度重视食品安全工作,并落到实处:# x' p5 {' A( n" Y5 J
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1. 择优选择供校食品供应单位,切实加强对校园食品配送单位的监管。
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2. 加强对食堂从业人员的教育培训,强化其安全责任意识。
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3. 选择新鲜和安全的食材,并且要彻底洗干净。' P: b( Y4 w. ^1 e+ C3 T9 Z: L" F+ t
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5 |- w) K1 }4 F( {' |4. 不要松懈对孩子的食品安全教育,让孩子能自觉远离垃圾食品。
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5. 培养孩子良好的饮食习惯,尤其是不挑食,挑食的孩子不喜欢吃饭,饭没吃饱,饿的时候就容易去买零食充饥。
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同时也要教导孩子,管好自己的嘴:
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1. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。, r2 c# R0 \* n
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2. 购买食品时,要注意看其是否腐烂变质,不购买“三无”产品。
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! K% n- s/ }" ?4 a' e- p: G3. 养成良好的卫生习惯:饭前便后要洗手,防止病从口入。
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$ u2 B/ G$ O) L/ J8 H( e3 q4. 不喝生水或不洁净的水,最好喝白开水。2 ?4 f" W0 L: o
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) ?- e8 N+ ^# k+ [5 I5. 要按时起居,健身强体,增强自身免疫力。
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万一不慎发生食物中毒,千万不要惊慌失措,应尽快拨打120急救,同时采取以下措施自救:2 m% k6 b4 t9 y+ C+ R
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! f! J+ u* j2 I5 M事件发生后,有关部门立即组织专家赶往救治,同时,连夜展开调查,并封存可疑食品,进行送检。
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