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    城口农村拿来喂猪的菜,如今却成了餐桌上的一道美食 ...

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    发表于 2020-3-3 16:48:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    晚上回家

    ; o4 z* l; x" m" h& K2 W6 y- O' n
    家里居然炒了一盘牛皮菜!
    . I- U! i7 _4 B) |7 L2 s8 L8 p

    . {6 r8 p  ~3 W  x! L0 \7 H7 ^+ F  h. _
    想想在去年还没吃过的呢, O( E6 I) w: C# R* x
    不过一看菜有些老了
    , G  T. r( f" ~3 W0 R/ n3 a一问才知原来是家人昨天从老家带出来的怪不得,这阵子的牛皮菜估计老的都开始起苔了吧
    0 }6 ^- ]$ {* p9 c( G" d3 R. Q1 b& M
    0 D/ W! j; {" ~+ ^$ v
    高产能的牛皮菜
    ; L& z% c6 e  O. m7 o. M$ z5 x- M$ O

    ; ^/ f9 _, r' t. d) z9 _

    $ \# m4 }8 ~3 e4 x; |6 c, t) H$ I7 R$ ?7 z6 v+ ]$ W2 {. S

    / Z! f$ o) d2 n
    大部分城口人觉得牛皮菜的口感和口味都很差

    , n7 q9 c3 {& |; @
    也懒得学习如何烹饪牛皮菜
      A, \) B9 G/ f) s- g  V
    只是把它种出来,就作为家畜饲料给猪吃
    9 b/ t1 e! A: n. X% Z1 d( h( T
    由于它含水量很高,动物的适口性也很好
    # ~0 z  j  s* S5 }- }$ g
    可不得不说,这样的话有些浪费了
    , T& l4 Q* c6 g, W$ S
    也有些农民把将外层的叶子和硬杆丢给猪吃

    - o# w& u# p# z; M) M" ?
    里面的嫩茎叶留着自己吃
    1 X. o' |2 R2 v/ S2 W

    , t" y6 H" {, ]
    当然,大家在炒食的时候最好要焯一道水
    * P* W/ q, k( N. \0 |8 ?/ A& J
    @城口人你吃过牛皮菜吗?你觉得难吃还是好吃呢
    # i  a! \( ^& N1 l8 h. ~
    欢迎后台留言告诉吃货妹儿8 R6 U( n# u$ }5 {0 X0 M2 H

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