自热火锅加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆！千万得悠着点

吃货妹

近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。

- C8 q4 Y' S5 d/ A% C$ ]- u" l发热包产生氢气引发报警器报警厂家称没危险
网上不少消费者反映，在使用自发热火锅时常常引发报警器报警。

发热包和水反应后究竟产生了什么物质，让燃气报警器持续报警呢？发热包生产厂家负责人称，发热包发热时会产生微量氢气，正是氢气导致烟感器出现报警。
氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。对此，厂家负责人称绝对没有危险。
& s6 o% {9 ?0 S) o% F1 P: N) H发热包生产厂家负责人：没关系的，如果危险，它在市场上也不可能那么火。你不要想得那么危险，这些大企业每天都在做。
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% b; N8 y0 u" {3 O释放氢气可致燃爆密闭空间、公共场合均存隐患
) Q3 S2 H! u9 h' N( I9 {6 ^那么，发热包遇水反应后是否存在安全隐患呢？不久前，上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况。测试结果显示，测试的发热包均属于“遇水放出易燃气体的物质或混合物”。
专家解释，如果发热包反应后释放出的氢气量，在环境中正好处于氢气的燃烧极限，也就是空气中氢气的占比达到4%-75.6%之间时，就有可能引发燃爆的风险。专家还强调，在一些密闭或半密闭的空间，比如车内，都会存在类似风险。
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自热食品不光在密闭空间使用时，可能带来燃爆的安全风险。在一些公共场合，密集大量地使用，也有很大的安全隐患。
国家化学制品安全质检中心主任助理肖秋平：比如说长途大巴（行驶）过程中，夏天开着空调，车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅，就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度，碰到一点火源，比如身上的静电，或是电路的火花，就足以引发爆燃事故。

7 P3 X: n. }; Y  l' {: F6 G使用完丢弃的发热包仍存安全隐患
此外，使用完丢弃的发热包同样也存在安全隐患。由于发热包和水的反应不需要借助其他任何物质，因此只要发热包没有反应完全，遇到水就会产生氢气。
如果将发热包丟在垃圾桶里，遇到下雨天，雨水进到垃圾桶里，就会反应产生氢气。垃圾桶是一个半封闭的环境，如果有烟头之类的火源丢入，就会有爆炸或者燃烧的风险。
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0 o% q, a3 \# `2 l2 t/ n! w上海消保委此次试验中，还将反应过的20个样品发热包再次浸没于水中。结果表明，有14件样品的发热包出现了不同程度的持续放气现象。反应持续时间均超过3分钟，最长可达8分钟。

( G. k- G- k" W. q. d7 @# `& y民航全面禁止携带自发热产品广西禁止在动车上使用
4 y/ ^3 i* C& H正因为自热产品可能带来很多未知风险，目前，我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机。前不久，广西出台的铁路安全管理条例也明确规定，禁止在动车上使用自带加热的食品。
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安全警示待规范安全标准需出台
% Q( R  R, ^$ B7 `# O* t事实上，这种不可预知但可能存在的安全隐患，需要在用户使用前进行明确地提醒。可是记者发现，目前市场上没有一个自发热产品针对这些问题作出了明确的警示。
3 O8 I* u1 U: A$ F% `6 c对此，上海消保委正在协调相关专业机构，对这种新兴产品展开安全性评估和调研，尽早出台相关标准或者规范，让消费者更好更安全地使用自热火锅产品。
本文来源：每周质量报告
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